問我泰國水上市場哪個最值得去？丹能沙朵（Damnoen Saduak）人氣最高，但安帕瓦（Amphawa）才是我最推的——這是我跑了泰國水上市場排名前五名、親自踩雷三次之後得出的結論。很多人去泰國水上市場回來說「沒什麼嘛」，我每次聽到都想翻白眼，因為那代表你去錯地方、去錯時間，或者根本被坑進觀光陷阱裡。今天我就把這幾年跑下來的心得全部倒出來，你照著做，保證不踩雷。
為什麼泰國水上市場值得排進行程？
不是每個都一樣，差別大到你想不到
很多人以為泰國水上市場就是「一群人在船上賣東西」，但實際上差距真的超大。有些市場90%都是觀光客，船夫就是在繞圈圈讓你拍照，根本沒有真實交易；有些市場到現在還是當地人每週來採買的地方，早上六點就人山人海。光是這個差別，就決定你的體驗是「哇好好玩」還是「搞什麼鬼，這根本表演給觀光客看的」。
對的時間去，才算去過
我第一次去丹能沙朵是2008年，早上九點到，整條河道都是觀光客的長尾船在噴廢氣，船和船之間要靠吼的才能溝通。後來第二次去，我凌晨五點半出發，六點多到的時候，才看到真正的菜販、花販在河道上交易。一樣的地方，差了三個小時，體驗差了一百分。這就是為什麼你要聽去過的人說，不要看Google地圖上的評分就直接殺過去。
泰國水上市場排名Top 5完整評比
第一名：安帕瓦水上市場（Amphawa Floating Market）
距離曼谷約80公里，車程1.5到2小時，這是我私心最愛的一個。安帕瓦是週末市場，每週五、六、日下午四點到晚上九點才開。對，你沒看錯，它是傍晚才開的水上市場，而且是泰國人自己在去的那種，外國觀光客比例比丹能沙朵低非常多。這裡最有名的是搭船去看螢火蟲，船費大約60泰銖，八月到十二月是旺季，河岸兩旁樹上全是螢火蟲在閃，我帶我媽去那次，她在船上哭出來說這輩子沒看過這麼美的東西。食物也是真的好吃，現烤海鮮、炸蝦餅，我每次去都吃到扶牆出來。
第二名：丹能沙朵水上市場（Damnoen Saduak Floating Market）
這是泰國水上市場排名裡知名度最高的，但說真的，它現在已經是觀光化程度最高的一個。不是說不能去，而是你要知道你在去什麼。距離曼谷約100公里，早上最晚八點前要到，九點之後基本上就是觀光客大會師，船夫會死盯著你要你搭船，搭船費用約500到1000泰銖不等，要先議價。如果你是第一次去泰國、想拍那種水上市場的經典畫面，這裡是最容易上手的，但老手就算了，去安帕瓦比較有收穫。
第三名：帕空水上市場（Khlong Lat Mayom Floating Market）
這個在曼谷市區附近，距離市中心約30分鐘車程，週末開市，是曼谷本地人週末來消磨時間的地方。它其實不完全是「水上市場」，比較像是市集加上幾條船在划，但食物超好吃、價格也很實在。炸臭豆腐大概40泰銖、泰式烤豬頸肉一份60泰銖，完全是當地人的價格。我在這裡吃到人生目前最好吃的椰奶冰淇淋，是老奶奶自己做的，一球25泰銖，排隊要排20分鐘。如果你在曼谷只有半天，這裡是我最推的選擇。
第四名：四方水上市場（Talad Nam 4 Phak）
這個很多人不知道，在曼谷西郊，每週六日早上六點到下午兩點。市場名稱的「四方」是指來自四個方向的商人在這裡交會，規模比帕空大，但整體觀光化程度很低。坐船遊河大概150泰銖，沿途可以看到真正在水上住家的泰國人生活。唯一缺點是交通不太方便，沒有直達的公共交通，建議包車或搭Grab去，大約單趟車費300到400泰銖。
第五名：林中拉水上市場（Bang Nam Phueng Floating Market）
這個是我去年才去的，在曼谷對岸的Phra Pradaeng半島，要搭渡輪過去，渡輪費用只要4泰銖。市場本身不大，但整個環境超好，四周都是果園和綠地，空氣比曼谷市區好太多。每週六日早上八點到下午兩點。這裡的有機蔬果和手工果醬是亮點，買來送人也很有質感。很多曼谷人週末騎腳踏車來這裡，你可以在渡輪口租腳踏車，一小時30泰銖，騎著逛超舒服。
各水上市場怎麼去最省錢？
曼谷市區的市場：Grab最划算
帕空和林中拉這兩個在曼谷市區或近郊的，直接用Grab叫車，來回大概不超過500泰銖。不要相信飯店前台推薦的包車，我在某個五星級飯店被報了一個「來回1200泰銖」的價格，打開Grab一看350泰銖。不要說我沒提醒你，泰國飯店前台的包車推薦，抽成非常高。
遠郊市場：跟團 vs 自己去
丹能沙朵和安帕瓦這兩個距離比較遠，跟一日遊團大概500到800泰銖，含接送和部分費用，對不熟悉泰國交通的人來說是最省事的方式。如果要自己去，可以搭Sai Tai Mai巴士站的冷氣巴士，到丹能沙朵約60泰銖，但回程班次少，要注意時間。我自己去都是包計程車一日遊，找好幾個人平攤，一台車包車全天大概1500到2000泰銖，四個人算下來很划算。
聯合行程：一天跑兩個市場
丹能沙朵和安帕瓦距離只有約25公里，可以早上去丹能沙朵（記得六點到），下午移動到安帕瓦休息，傍晚逛安帕瓦市場、晚上看螢火蟲。這個行程我跑過兩次，是我認為泰國水上市場體驗的黃金組合，一天把兩個排名前二的市場都跑完，效率超高。
水上市場必吃什麼？別只拍照不吃東西
安帕瓦必點：現烤海鮮是靈魂
安帕瓦最有名的是船上現烤的海鮮，烤淡菜一份約80泰銖、烤蝦約150泰銖，船夫直接在船邊烤，你就坐在水邊吃，這個畫面和這個味道，我在其他地方從來沒有遇過。另外一定要吃的是「Khanom Krok」，就是泰式椰奶小糕，外脆內嫩，一份大概30泰銖，通常一盒有6顆。
丹能沙朵必吃：船麵和炒河粉
丹能沙朵的船麵（Guay Tiew Reua）是招牌，一碗約35到50泰銖，湯頭很濃郁，跟曼谷市區街邊的味道不一樣。但要注意，市場入口區賣給觀光客的通常貴一倍，往裡面走、找泰國人排隊的那攤，才是真正的好味道。
帕空水上市場：甜點控的天堂
帕空的甜點選擇是我逛過所有水上市場裡最豐富的，芒果糯米飯一盤約80泰銖（比曼谷市區便宜），各種泰式甜糕點排成一排，眼睛都不夠用。有一家賣炸香蕉的老店，一串五根才20泰銖，香蕉是當天早上從果園摘的，甜度完全不一樣，我一次買了三串然後後悔沒買五串。
常見踩雷警告：這些坑我都替你踩過了
被拉去「獨家優惠」的手信店
在丹能沙朵，只要你是包車去的，八成司機會帶你去一間「自家親戚開的」椰奶糖或香皂工廠，說是免費參觀，然後用各種方式讓你覺得不買很不好意思。這些地方的東西賣的價格是市場的3到5倍。我被坑過一次，買了一堆椰奶糖，回來發現在Lazada上同款便宜一大半。現在我的原則是：進去看，出來不買，笑笑說「謝謝」然後走。
雨季去要做的準備
泰國六月到十月是雨季，水上市場逛起來難度提高，但其實下雨的水上市場有另一種美感，就是要準備好。雨衣比雨傘好用，因為在船上打傘很麻煩；防水袋一定要帶，手機和錢包放裡面；穿涼鞋不要穿布鞋，因為走道很多地方都是濕的，我有一次穿了新的球鞋去，整雙泡水毀掉。
Vivian 的私房建議
- 最晚七點前到達丹能沙朵，八點之後人潮暴增、觀光感直線上升，完全是兩種體驗。
- 安帕瓦週六去比週日好，週日下午人最多、食物容易賣完，週六下午去，選擇最豐富。
- 船夫報價一定要砍，開口價砍掉40%是正常操作，不要不好意思，他們開價就是預留砍價空間的。
- 帶零錢很重要，很多小攤沒有找零100泰銖以上的能力，口袋裡多備20、50泰銖面額。
- 安帕瓦看螢火蟲要在晚上八點前上船，太晚的話螢火蟲活躍度降低，效果差很多。
- 帕空水上市場有免費停車場，如果你是自駕或包車，這點很重要，不用在外面繞找停車位。
- 丹能沙朵的廁所要收費，通常5到10泰銖，記得準備零錢，不然就用Grab搜尋附近便利商店先解決。
- 買食物前先看泰國人排隊的那一攤，不用看菜單、不用猜好不好吃，跟著當地人走就對了。
- 避開泰國長假，宋干節（四月）和跨年前後，水上市場的人潮是平常的三倍，連拍照都很難，體驗極差。
- 林中拉渡輪最後班次是下午五點半，我在那邊玩太開心，差點錯過渡輪，後來要包船回去貴了十倍，不要重蹈我的覆轍。
常見問題 FAQ
泰國水上市場排名第一的是哪個？
如果你要問知名度，丹能沙朵排第一沒有爭議，但如果你要問「最值得去的」，我的答案是安帕瓦。觀光化程度低、食物好吃、還有螢火蟲可以看，贏太多了。
幾月去水上市場最好？
十一月到隔年二月是最舒服的時間，涼季、人潮相對少、下雨機率低。安帕瓦看螢火蟲的話，八月到十二月螢火蟲最多。我去過最美的一次是十一月，天氣涼、螢火蟲多，完美。
需要帶多少現金？
逛水上市場基本上是全現金消費，刷卡幾乎不能用。一個人半天的預算，吃吃喝喝加上搭船，大約準備800到1500泰銖就夠，想多買伴手禮就再多帶一點。
帶小孩去適合嗎？
帕空和林中拉非常適合帶小孩，步行空間大、比較不擁擠。丹能沙朵的船比較小，4歲以下小孩上船要特別注意安全，沒有任何護欄，水面距離船邊非常近，大人要一直抱著或看緊。
丹能沙朵和安帕瓦可以一天跑完嗎？
可以，就是我前面說的黃金行程。早上六點到丹能沙朵，十點前結束，開車約45分鐘到安帕瓦，下午在安帕瓦附近的小鎮逛逛，四點等市場開，晚上看螢火蟲。包車的話，跟司機說你要跑這兩個，全天包車大概1800到2200泰銖，四個人平攤超划算。
水上市場的東西可以殺價嗎？
吃的東西通常是固定價格，不太砍。但如果你買的是衣服、飾品、手信，開口砍三成是完全正常的。有一個技巧：走開的時候他會叫你回來，叫你回來的價格才是底價附近。
曼谷市區有沒有水上市場可以去？
有，帕空水上市場和林中拉水上市場都在大曼谷區，從市中心搭Grab去都不超過一小時。不用特別排一個遠郊的一日遊，如果你行程緊湊，這兩個選一個就夠了。
會泰文不會英文去可以嗎？
完全可以，而且反而更能融入。安帕瓦的很多攤販英文不好，你比手畫腳加上看圖點餐完全沒問題。數字最重要，把泰文數字1到10學一下，買東西討價還價方便很多，五分鐘就學完，值得。
結論：怎麼選水上市場才不後悔
把所有泰國水上市場排名整理完之後，我的建議很簡單：第一次去泰國、時間充裕，就安排安帕瓦加丹能沙朵的一日行程；如果你只在曼谷待兩三天、沒有時間跑遠，帕空水上市場半天就夠，性價比最高；如果你想要完全脫離觀光人潮、體驗真實生活感，林中拉是你的菜。
泰國水上市場的精髓，不是在哪個市場拍了多少張漂亮照片，而是那種坐在水邊、聞到烤海鮮的香味、聽到船夫用泰語喊價的氛圍。那個當下的感覺，才是任何觀光行程複製不了的。去對地方、去對時間，你就會懂我在說什麼。
行程排好了就出發，水上市場等你去踩。
