標籤: 韓國美食探險

準備好和我們一起探索釜山的美食地圖了嗎？作為韓國第二大城市，釜山擁有的可不只是壯麗海景。這座臨海城市的美食魅力，從清晨的豬肉湯飯到深夜的炸雞啤酒，豐富程度完全不輸首爾，價格卻更加親切平價。我們特別為喜歡深度體驗的台灣旅人，整理了這份在地人私藏的美食清單。從南浦洞熱鬧市場的庶民小吃，到海雲台海景餐廳的現撈海鮮，每一口都是最道地的釜山滋味。這份指南精選超過20間人氣店家，涵蓋經典必吃到巷弄隱藏名單。我們會依照西面站、機張等主要區域分類，讓你規劃行程更順暢。走到哪、吃到哪，完全不用擔心踩雷！無論你是小資旅遊還是美食探險家，這份實用指南將成為你釜山自由行的最佳夥伴。現在就跟著我們的腳步，發掘這座港都的獨特美味吧！引言：探索釜山的美食魅力比起首爾的繁華匆忙，釜山用更悠閒的步調和豐富美食迎接每位旅人。這座海港城市不只有壯麗海景，更有著讓人驚豔的飲食文化。釜山美食的多元與特色我們發現釜山的美食版圖24小時不打烊。從清晨市場的豬肉湯飯開始，到深夜的炸雞配啤酒，每一刻都有美味等待探索。這裡的用餐節奏更加放鬆，讓你能好好享受每道料理。在地人推薦的必吃名店真正道地的美味往往藏在巷弄間。我們特別挖掘那些經營數十年的老店，他們堅持傳統做法，使用新鮮食材。這些店家可能沒有華麗裝潢，卻有最真摯的美味。這份韓國釜山名店推薦清單包含遊客必訪與在地人私藏。讓你用親民價格享受高品質美食，每一餐都是難忘的味蕾體驗。釜山各大美食區域概覽想要有效率地品嚐釜山美食，先掌握各區域的飲食特色是關鍵第一步。我們把這座城市分成幾個主要美食區，讓你規劃行程更輕鬆。南浦洞、西面站與海雲台南浦洞是觀光客最愛的區域，這裡有扎嘎其市場的新鮮海產和BIFF廣場的傳統小吃。購物之餘還能品嚐道地美味。西面站被稱為釜山的明洞，從早到晚都有美食選擇。年輕人聚集的鬧區充滿活力，各種餐廳應有盡有。https://www.youtube.com/watch?v=VSMCv96-NzE區域美食的分佈與特色Centum City靠近大型百貨，適合購物後享用入選美食百選的小麥冷麵。大淵站則是豬肉湯飯的重鎮，多家名店聚集於此。機張以海鮮聞名，市場裡的長腳蟹和蟹膏拌飯絕對不能錯過。影島的烤貝村提供最新鮮的海產，搭配海景享用更是一絕。這份韓國釜山名店推薦清單幫助你根據行程選擇就近餐廳。每個區域都有獨特氛圍，建議安排在同一區用餐，省時又盡興。我們的韓國釜山名店推薦指南讓你輕鬆探索各區美味。接下來將詳細介紹每家必訪餐廳！韓國釜山名店推薦現在就讓我們直擊釜山最受歡迎的美食現場，這些經過時間考驗的名店絕對值得你專程前往！我們精選了幾家連在地人都經常光顧的人氣店家，每一間都有獨特的魅力。必訪人氣餐廳及購物美食李在模披薩是起司愛好者的天堂。南浦洞總店的披薩份量驚人，起司多到像不用錢一樣。牽絲的畫面超級療癒，除了經典起司口味，還有烤肉和地瓜等特色選擇。BIFF廣場的堅果黑糖餅不容錯過。紅色招牌的元祖好吃之家和黃色招牌都很受歡迎。新鮮出爐的糖餅外皮酥脆，內餡Q彈搭配滿滿堅果香氣。尾浦家的美女生醃醬海鮮套餐令人驚豔。套餐包含8種海鮮拼盤，搭配12種小菜和海帶湯。秘製醃料讓海鮮清爽開胃，是難得的味覺體驗。餐廳名稱 特色料理 推薦亮點 區域位置李在模披薩 起司披薩 超濃郁牽絲起司 南浦洞BIFF廣場黑糖餅 堅果黑糖餅 傳統道地小吃 BIFF廣場尾浦家 醃醬海鮮套餐 8種海鮮拼盤 海雲台小米鰻屋 炭烤盲鰻 新鮮現烤 海雲台市場影島海女村 海鮮拉麵 海女現捕海鮮 影島這些名店經常需要排隊，建議避開用餐尖峰時段。提早到達可以減少等待時間，品嚐過後你會發現等待是值得的。傳統美味：豬肉湯飯與炸雞小吃在釜山的美食版圖中，有兩樣傳統美味始終佔據著不可動搖的地位：暖心暖胃的豬肉湯飯和令人欲罷不能的炸雞。這些料理不僅是當地人的日常選擇，更是遊客必嘗的經典滋味。雙胞胎豬肉湯飯與嚴湧帛豬肉湯飯雙胞胎豬肉湯飯採用傳統做法，將豬肉清湯與白米飯分開盛裝。客人可以自由搭配食用，加上韭菜絲和蝦醬調味，層次瞬間提升。每日9:00-22:00營業，方便隨時前往。嚴湧帛豬肉湯飯因SEVENTEEN成員造訪而爆紅。湯頭風格獨樹一幟，呈現較為濃郁的口感。鄰近廣安里海水浴場，用餐後還能順道散步。SUN CHICKEN 與巨人炸雞的魅力SUN CHICKEN是釜山中央洞的在地炸雞店。酥脆的韓式炸雞外皮金黃、內裡多汁，搭配特製醬料和多樣啤酒選擇。營業至深夜很適合聚餐小酌。巨人炸雞是富平市場內的傳奇老店，創立超過60年。堅持使用1.3公斤以上的整隻雞現炸，外皮酥脆內裡多汁。雖然只有原味，但可另加點特製辣醬。餐廳名稱 特色料理 營業時間 推薦亮點雙胞胎豬肉湯飯 傳統豬肉湯飯 9:00-22:00 湯飯分開盛裝嚴湧帛豬肉湯飯 濃郁湯頭豬肉湯飯 週一至五11:00-15:00、17:00-21:30 SEVENTEEN成員推薦SUN CHICKEN 韓式炸雞 營業至深夜 特製醬料搭配巨人炸雞 傳統炸全雞 市場營業時間 60年老店傳承這份韓國釜山名店推薦清單幫助你輕鬆找到最道地的傳統美味。無論是溫暖的湯飯還是酥脆的炸雞，都能讓你體驗最真實的釜山滋味。海鮮大餐：從海雲台到機張市場海鮮鍋與排隊名店的推薦해운대다퍼주는집這家店名就展現老闆的豪邁性格。招牌香辣調貝蒸滿滿一鍋肥美貝類，營業到凌晨3點讓你隨時享受海鮮。미포집해운대본점是海雲台的老字號韓式海鮮餐廳。獨特的海物醬菜料理組合多種醃製海鮮，生醃螃蟹入味不腥，搭配石鍋飯特別美味。餐廳名稱 招牌料理 所在區域 特色亮點해운대다퍼주는집 香辣調貝蒸 海雲台 營業至凌晨3點미포집해운대본점 海物醬菜料理 海雲台 多種醃製海鮮組合청춘조개포차광안직영 活貝類無限續點 廣安里 海景第一排座位금수복국 河豚湯料理 海雲台 40年老店傳承新鮮捕撈與現炒現吃的體驗機張市場是海鮮愛好者的天堂。長腳松葉蟹和蟹膏拌飯絕對必嘗，每年1-3月還有免費螃蟹專車服務。秀敏家炭火烤蛤蠣位於青沙浦站附近。大顆蛤蠣在炭火上滋滋作響，飽滿海味在嘴裡爆開，搭配海景享受超療癒。這份韓國釜山名店推薦清單幫助你找到最道地的海鮮體驗。無論是高級餐廳還是市場小攤，都能品嚐釜山海洋的鮮美。烤肉與特色料理推薦海雲台炭火燒肉與彥陽烤牛肉해운대암소갈비在海雲台區經營多年，是當地人和遊客都喜愛的韓牛炭火燒肉店。韓牛的油花分布均勻，肉質軟嫩多汁。廣安里彥陽烤牛肉釜山家可是入選米其林美食餐廳的名店，連韓國明星玄彬都來過。招牌彥陽式調味牛肉採用特殊醃製手法，讓人回味無窮。味贊王鹽烤肉與其他人氣烤肉店味贊王鹽烤肉是西面最熱門的烤肉店之一，3.5cm厚度的豬五花肉看似很油卻不膩口。口感厚實充滿肉汁，服務人員會全程幫忙烤。海雲台百年食堂烤肉店營業到凌晨6點，提供豬肩梅花肉和濟州黑豬肉。新鮮的豬五花很優秀，是宵夜烤肉的好選擇。食堂3選不只有好吃的調味豬排骨烤肉，還能吃到入選韓國美食百選的釜山小麥冷麵。烤肉配冷麵是最經典的韓式吃法。這份韓國釜山名店推薦清單幫助你找到最道地的烤肉體驗。無論是高級韓牛還是平價豬肉，都能品嚐釜山烤肉的獨特魅力。在地人氣甜點與咖啡館體驗我們先從傳統小吃開始。고래사어묵是必嘗的魚板連鎖店，Q彈的魚板搭配熱湯，是道地的釜山滋味。Young Dabang的辣炒年糕份量十足，甜辣醬汁讓人回味無窮。特色甜點與傳統小吃的融合신창토스트的傳統吐司簡單卻美味，是當地人的早餐首選。밀곳Milgot的手工天然發酵麵包，每一口都能感受到職人的用心。南浦洞的甜餅(씨앗호떡)外皮酥脆，內餡香甜，是逛街時的最佳伴手。這些傳統甜點展現了釜山深厚的飲食文化底蘊。海景咖啡館更是釜山的一大特色。THRILL ON THE MUG位於太宗台懸崖上，360度玻璃景觀讓人邊喝咖啡邊欣賞日落。店家名稱 特色品項 所在區域 推薦亮點고래사어묵 傳統魚板 多個分店 Q彈口感搭配熱湯Young Dabang 辣炒年糕 連鎖店鋪 份量十足甜辣醬汁신창토스트 傳統吐司 西面站附近 簡單美味的早餐選擇밀곳Milgot 手工麵包 海雲台區 天然發酵職人精神THRILL ON THE MUG 海景咖啡 太宗台 360度懸崖景觀這份韓國釜山名店推薦清單幫助你找到最療癒的甜點體驗。無論是傳統小吃還是網紅甜點，都能為你的釜山之旅增添甜蜜回憶。小資族旅遊攻略與優惠情報規劃一趟超值的釜山美食之旅，其實有許多聰明的小技巧可以幫你省錢又玩得盡興！我們特別整理了實用攻略，讓你的釜山自由行更加輕鬆划算。Funliday APP 美食地圖與折扣碼Funliday APP是規劃行程的好幫手，可以輕鬆標記想去的釜山美食推薦店家。查看各餐廳距離和交通方式，讓行程安排更有效率。住宿、交通與旅遊貼士住宿建議選擇地鐵站附近，南浦洞、西面站或海雲台都很方便。這些區域交通便利且美食眾多，釜山住宿推薦提早預訂能搶到更優惠價格。交通方面購買T-money卡或Cashbee卡，搭乘地鐵公車都很方便。釜山通行證可以免費進入多個景點，包括海雲臺天空膠囊小火車和Busan X The Sky。韓國上網卡建議在台灣先購買，價格更划算。申請SES自動通關能大幅縮短出入境時間，讓旅程更順暢。用餐時段避開尖峰時段，減少等候時間。記得餐廳提供的小菜可以免費續加，這是韓國飲食文化的特色之一。網友與部落客真實分享使用者評論與推薦整理我們整理了各大平台的網友心得，發現真實評價特別有參考價值。Dcard上許多年輕網友分享巨人炸雞和李在模披薩的高CP值體驗。IG爆紅的餐廳通常具備拍照打卡的吸引力。P.ARK的玻璃帷幕海景和機張南風的浮誇海鮮盤都是熱門選擇。部落客們提供的詳細資訊對初次訪客特別有用。他們會記錄營業時間、交通方式和點餐技巧。平台 推薦類型 特色 熱門店家Dcard 高CP值美食 學生族群推薦 巨人炸雞、李在模披薩Instagram 打卡熱點 視覺系美食 P.ARK、機張南風部落格 詳細攻略 完整資訊 各區域隱藏名店在地人推薦 隱藏版 價格親切 非觀光區老店網友們特別分享實用吃法技巧。豬肉湯飯加蝦醬和韭菜更美味，烤肉搭配生菜包著吃更解膩。這份韓國釜山名店推薦綜合了各方真實心得，幫助你找到最適合的口味。無論是追求CP值還是拍照打卡，都能找到滿意的選擇。結論走完這趟釜山美食之旅，我們發現這座城市真正迷人的地方在於真實不做作的飲食文化。從清晨市場到深夜食堂，每一餐都是獨特的味蕾體驗。相較於首爾的快節奏，釜山提供了更悠閒平價的美食選擇。這份韓國釜山名店推薦清單精選20多間經過時間考驗的店家，無論初次到訪或再次回訪都能發現新驚喜。記得善用Funliday APP規劃你的美食地圖，搭配在地人的熱情推薦。與店家互動往往能發現更多隱藏版美味，這也是自由行最有趣的部分。釜山美食的精髓在於那份實在與真誠。希望這份指南成為你旅途中的實用夥伴，讓我們一起用味蕾記錄這座城市的美好！FAQ釜山有哪些區域是美食集中地？我們推薦南浦洞、西面站和海雲台三大區域。南浦洞有豐富的街頭小吃和傳統市場；西面站是年輕人聚集地，咖啡廳與新潮餐廳林立；海雲台則以海鮮和無敵海景餐廳聞名。釜山必吃的傳統料理是什麼？豬肉湯飯絕對是首選！我們特別推薦「雙胞胎豬肉湯飯」和「嚴湧帛豬肉湯飯」，湯頭濃郁且豬肉軟嫩，是當地人從早吃到晚的暖心美味。哪裡能吃到最新鮮的釜山海鮮？機張市場是海鮮愛好者的天堂！這裡有現撈現做的帝王蟹、活章魚，還能體驗在市場內直接享用海鮮鍋——新鮮度百分百，價格也比餐廳實惠許多。釜山有哪些值得一試的烤肉店？我們偏愛「海雲台炭火燒肉」和「彥陽烤牛肉」，前者以炭火香氣取勝，後者則主打醃製入味的烤牛肉。記得搭配生菜和泡菜一起享用，才是道地吃法！小資族如何規劃釜山美食之旅？建議使用Funliday APP規劃美食地圖，能有效安排路線。另外，避開觀光客高峰時段用餐，通常下午2-5點人較少，部分店家還會推出午間優惠套餐喔！釜山的甜點和咖啡廳有什麼特色？釜山咖啡廳常結合海景與文創設計，例如海雲台一帶的景觀咖啡館。甜點部分除了傳統黑糖餅，也流行加入當地特產（如柿子）的創新甜品，值得探索。