標籤: 夜生活探索

我們帶你從元祖級的001出發，走進中環和尖沙咀之間那條充滿私密與驚喜的地下夜生活路線。Speakeasy源於禁酒年代，講求隱密與儀式感—門鈴、密門、電話亭都可能是入口。我們用001做線索，串起多間以主題、隱藏入口與精緻調酒見稱的酒吧。本篇兼顧三大取向：獲獎經典、沉浸式打卡與氈酒／威士忌收藏向。你會得到實用建議—招牌酒款、最佳到訪時段與禮儀，讓一晚既好玩又不出錯。中環步行友好、多數酒吧相距10–15分鐘。我們的動線與預約提示，幫你在一晚內高效體驗2–3間，安全且富故事感。跟著我們走，你不只知道去哪裡，還會知道怎麼點、怎麼玩、怎麼尊重那份隱秘的美好。隱世酒吧尋找001：從元祖傳奇到大館新址的回歸那扇黑色小門與古董門鈴，承載了超過十年的香港夜生活記憶。001 於2010 年在嘉咸街起家，以低調門面與按鈴入內的儀式著稱。因疫情與租約因素，001 在2022 年短暫關閉，後於2023 年9 月悄然回歸——新址隱身於中環大館建築群間。室內以藍綠主調、胡桃木吧枱與高樓底呈現復古紐約感。必點推薦：伯爵茶馬丁尼延續舊店人氣；Old Fashioned 與 Negroni 是穩妥之選。若偏好煙燻與辛香，可試店家的 Penicillin 變奏——用菠蘿與薑黃搭配 Johnnie Walker Black 與 Ardbeg 10。店內亦提供罕見威士忌的按杯體驗，例如 Laphroaig 1987，讓品飲更靈活。建議以001 作為夜遊起點：按鈴入內的儀式感，能快速把當晚氣氛帶起來。 ...