廣藏市場到底值不值得去？我的三次踩點真實心得
直接講結論：廣藏市場是首爾最值得去的傳統市場，沒有之一。我去過首爾七次，廣藏市場前後踩了三次，每次都吃到不想走。很多人說南大門、東大門也是傳統市場，但講真的，那些地方觀光客味道太重，價格也被炒高了。廣藏市場不一樣，這裡七成都是韓國人自己在吃，營業時間從早上9點到晚上11點，我第一次去的時候還傻傻選了下午3點，結果很多攤位都在休息。後來才知道，最熱鬧的時段是中午12點到下午2點跟晚上6點到9點，這兩個時段去，才能看到真正的人山人海和最齊全的攤位。
2019年我第一次去踩雷慘了，點了一份綠豆煎餅結果等了40分鐘，後來才發現那間根本不是名店，只是位置剛好在入口很顯眼。這篇文章我會把三次累積的經驗全部掏出來，包括哪些攤位必吃、怎麼避開觀光客陷阱、什麼時間去最聰明，還有那些韓國部落客都在推薦但其實沒那麼神的店。
廣藏市場基本資訊：去之前一定要知道的事
怎麼去最方便？地鐵出口別選錯
廣藏市場有兩個地鐵站都能到，分別是鍾路5街站（1號線）8號出口跟乙支路4街站（2、5號線）4號出口。我自己最常用的是鍾路5街站8號出口，出來走30秒就到市場北邊入口，這個入口進去直接就是美食區。很多人會從乙支路4街站過來，但那個出口其實比較靠近布料、服飾區，要走到美食區還要再穿過一大片賣場，浪費時間。
營業時間的眉角：不要傻傻下午去
官方說法是早上9點到晚上11點，但實際狀況完全不是這樣。早上9點到11點，大部分美食攤還在準備，只有賣菜的、賣乾貨的有開。下午3點到5點是很多攤位的休息時間，我第一次就是這時候去，想吃的綠豆煎餅、麻藥紫菜飯捲全部公休，只好去吃一些不怎樣的替代攤位。
真正的黃金時段是中午12點到下午2點跟晚上6點到9點。中午時段韓國上班族會過來吃午餐，攤位最齊全；晚上時段則是下班人潮加上觀光客，氣氛最熱鬧。我自己最喜歡晚上7點左右去，人多但還不至於擠到受不了，而且很多攤位會開始現做熱騰騰的料理。
現金還是刷卡？帶多少錢才夠
這裡90%的攤位都只收現金，不要說什麼Apple Pay、信用卡，連韓國自己的Kakao Pay很多老店都不收。我建議至少準備30,000到50,000韓元現金（大約台幣750到1,250元）。一個人認真吃可以花掉20,000韓元，兩個人想吃遍經典款大概要40,000韓元。
市場裡面也有ATM，但手續費貴得要死，我上次領了100,000韓元被扣了5,000手續費加匯差，根本坑爹。建議在台灣就換好韓元，或是在明洞、東大門那些匯率比較好的地方先換。
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綠豆煎餅（빈대떡）：廣藏市場的招牌中的招牌
來廣藏市場不吃綠豆煎餅，等於沒來過。但不是每一家都好吃，我踩過雷才知道差別在哪。順熙家綠豆煎餅是我吃過最好吃的，攤位編號記不清楚了，但認招牌上有「원조」（元祖）兩個字就對了，這家永遠在排隊，至少要等15到20分鐘。
一份綠豆煎餅5,000韓元（約台幣125元），超級大一片，外皮酥脆、裡面滿滿的豆芽菜和豬肉，單吃就很香，沾著醬油醋更讚。重點是要趁熱吃，冷掉就軟掉了。我看過有人外帶回飯店，根本浪費錢。
麻藥紫菜飯捲（마약김밥）：會上癮的那種
這個名字取得超有梗，「麻藥」就是毒品的意思，意思是會讓人上癮。我第二次去廣藏市場專程來吃，果然名不虛傳。不同於一般紫菜飯捲包一堆料，這個超簡單，就是白飯、芝麻油、芝麻粒、一點點鹽，但神奇的是香到不行。
一條3,000韓元（約台幣75元），我一個人可以吃掉兩條。攤位在美食區中間偏左的位置，認橘色招牌寫著「元祖麻藥김밥」。老闆娘動作超快，5分鐘可以捲出10條，但人潮也很誇張，建議避開尖峰時段去買。
生拌牛肉（육회）：敢吃生食的人別錯過
韓國生拌牛肉跟台灣吃到的完全不同等級。這裡的牛肉新鮮到會發亮，配上生蛋黃、梨子片、松子，口感滑嫩到炸裂。我本來不敢吃生牛肉，但在廣藏市場被朋友逼著試一口，結果從此愛上。
一份15,000到20,000韓元（約台幣375到500元），算是市場裡比較貴的品項，但肉量給得很大方。推薦「서민이네 육회」這家，老闆會講一點點英文，看你是觀光客會特別解釋怎麼吃。記得要把所有料拌勻再吃，單吃生肉會覺得太腥。
辣炒年糕（떡볶이）：不要選觀光客最多的那家
辣炒年糕每家都在賣，但水準差很多。我踩過最大的雷就是選了入口處第一家，因為排隊人超多，結果吃起來就是普通辣醬加年糕，一點都不特別。後來在市場深處找到一家小攤，阿姨煮的辣炒年糕有加魚板、雞蛋、高麗菜，醬汁是自己熬的，甜度跟辣度抓得剛剛好。
價格都差不多，3,000到4,000韓元一份。我的建議是不要選排隊人最多的，去找韓國學生、上班族在吃的那種小攤位，通常更道地。
韓式煎餃（만두전）：配啤酒超對味
這個比較少人推薦，但我覺得超好吃。煎餃外皮煎得金黃酥脆，內餡是豬肉、韭菜、冬粉，咬下去會噴汁。一份5,000韓元有6到8顆，我通常會點一份配一瓶韓國啤酒（3,000韓元），坐在攤位前面慢慢吃，看著人來人往超療癒。
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先逛一圈再決定吃什麼
很多人一進市場看到第一攤就坐下來點餐，結果吃飽了才發現後面有更想吃的。我的做法是先花15分鐘快速走一圈，把想吃的攤位記下來或拍照，然後規劃路線。廣藏市場美食區其實不大，認真走一圈10分鐘就夠了。
共食文化要入境隨俗
韓國市場有個特色，就是很多攤位是共桌共食。你點完餐可能會被安排跟其他客人坐同一張桌子，不要覺得尷尬，這就是傳統市場的氛圍。我第一次還不習慣，現在反而覺得這樣很有趣，有時候還能跟隔壁桌的韓國大叔大嬸聊天（雖然語言不通但比手畫腳也能溝通）。
小菜免費但不要拿太多
韓國餐廳都會提供免費小菜，廣藏市場的攤位也一樣。但這裡的規矩是吃完可以再要，但不要一次拿一大堆然後吃不完。我看過台灣觀光客被老闆娘白眼，因為小菜拿了滿滿一盤結果只吃兩口。
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不要在入口處就停下來
市場入口處的攤位通常最貴、CP值最低，因為專做觀光客生意。我第一次去就在入口吃了一家綠豆煎餅，6,000韓元而且超級油，後來走到裡面發現同樣的東西5,000韓元而且好吃多了，整個嘔死。
會講中文的攤位不一定比較好
有些攤位會掛中文招牌或老闆會講中文，感覺很親切對吧？但我的經驗是這種店通常價格貴10-20%，而且味道為了迎合觀光客會調整，反而不道地。我現在都專挑那種只有韓文、老闆完全不會講英文的攤位，用Google翻譯點餐雖然麻煩，但通常更好吃。
週末人潮是平日的三倍
我第三次去選了週六晚上，整個傻眼，人多到走路都會被推著走。想吃的攤位要排40分鐘到1小時，根本吃不到幾家就累癱了。如果可以選，週二到週四去最舒服，人潮少一半，不用排隊也能慢慢享受。
Vivian 的私房建議
- 穿好走的鞋子：市場地板是水泥地加上有些濕滑，我看過穿高跟鞋來的女生走到懷疑人生，球鞋或布鞋最實際。
- 帶塑膠袋或環保袋：如果想買些乾貨、海苔、醃菜回去，攤位不一定會給袋子，自己帶一個比較方便。
- 下載Papago翻譯App：比Google翻譯準確，而且可以拍照即時翻譯菜單，我每次都靠這個點餐。
- 中午去先吃生拌牛肉：早上剛進貨的牛肉最新鮮，下午以後肉質會差一點，想吃生食類的務必中午去。
- 帶濕紙巾：市場攤位不一定有提供，吃綠豆煎餅、煎餃這種油膩食物，手會超髒。
- 別穿太厚：市場裡面人擠人加上攤位都在煎、炸、炒，溫度比外面高5到10度，冬天也只要穿薄外套就夠。
- 用餐後記得收拾：韓國人很注重公共衛生，吃完請把垃圾丟到攤位旁的垃圾桶，不要留在桌上，這是基本禮貌。
- 避開韓國國定假日：像中秋節、春節期間，很多攤位會公休，我2020年中秋去過一次，至少一半攤位沒開，超失望。
- 可以殺價但不要太誇張：買乾貨、海苔可以試著殺價，通常可以打9折，但美食攤位就別殺價了，人家賣那麼便宜已經很佛心。
- 帶個小背包不要帶大包包：市場走道很窄，背大背包會一直撞到人或被撞，我現在都只帶斜背小包裝手機、錢包就好。
常見問題 FAQ
廣藏市場一個人去會不會很奇怪？
完全不會！我自己就一個人去過兩次，反而更自由，想吃什麼就吃什麼，不用遷就別人。而且很多攤位都是吧台式座位，一個人坐剛剛好。唯一缺點是沒辦法多點幾樣分食，但我的解決方法是每樣都點小份，多吃幾家。
不會韓文怎麼辦？
真的不用擔心，我韓文只會「안녕하세요」（你好）跟「감사합니다」（謝謝），照樣吃遍整個市場。大部分攤位都有圖片菜單，用手指點就好。實在不行就用翻譯App，老闆娘看你是觀光客通常也會特別有耐心。
可以刷卡嗎？
90%不行，少數大一點的攤位可以刷，但手續費會加在你頭上。帶現金最實在，而且用現金有時候還能凹到多送一點小菜或飲料。
帶小孩去方便嗎？
老實說不太方便。市場人很多、走道窄、地上有時候會濕滑，嬰兒車根本推不進去。如果小孩還要坐推車的年紀，建議不要帶來。國小以上可以自己走的就OK，而且韓國小吃小朋友通常都愛吃。
廣藏市場跟通仁市場哪個比較推薦？
完全不同風格。通仁市場比較小、比較文青，有古銅板便當盒體驗，適合拍照打卡。廣藏市場大很多、更在地、食物選擇多10倍，想認真吃就來廣藏。我自己是廣藏派，通仁去過一次就夠了。
需要預留多少時間？
如果只是想吃幾樣經典美食，1.5到2小時夠了。如果想慢慢逛、拍照、買東西，建議預留3小時。我通常會安排在中餐或晚餐時段去，吃飽後直接去下一個景點，時間剛剛好。
附近還有什麼景點可以一起排？
廣藏市場走路10分鐘就到清溪川，可以去散步拍照。再走15分鐘是益善洞韓屋村，超多咖啡廳跟小店，很適合吃飽後去逛逛。或是搭地鐵兩站到東大門逛街買衣服也很順路。我自己最常排的行程是：中午廣藏市場吃飽→清溪川散步→益善洞喝咖啡→晚上東大門購物。
素食者去廣藏市場會不會沒東西吃？
這個真的比較尷尬，廣藏市場主打的都是肉類、海鮮、蛋類，純素的選擇超級少。綠豆煎餅裡面有豬肉、辣炒年糕有魚板，連紫菜飯捲都可能加火腿。如果吃蛋奶素可以找年糕、煎餅類的，但純素建議就別特地來了，會餓肚子。
最後真心話：廣藏市場是我每次去首爾必排的行程
去過首爾這麼多次，很多景點去過一次就不想再去了，但廣藏市場是我每次都會回訪的地方。這裡沒有過度包裝的觀光感，就是最真實的韓國庶民飲食文化。看著阿姨們俐落地煎著綠豆煎餅、大叔豪邁地切著生牛肉、學生們擠在小攤位前大口吃著辣炒年糕，那種生活感是任何高級餐廳都給不了的。
不要再猶豫了，下次去首爾直接把廣藏市場排進行程，帶著這篇攻略去，保證你會吃到不想離開。記得避開週末尖峰時段、帶夠現金、穿好走的鞋，然後放開肚皮好好享受吧！
