香港最近掀起了一股開心果美食的熱潮。從甜點到飲品，開心果的香氣濃郁、口感豐富，為香港的美食愛好者帶來了一場絕佳的味覺盛宴。這篇文章將帶你吃遍香港開心果，細數各種開心果主題的特色美食，讓你不錯過每一口的幸福滋味。
香港開心果熱潮：綠色美味的狂歡盛宴
開心果正以其獨特魅力席捲香港美食圈。本指南帶您深入探索香港最熱門的開心果美食，從傳統烘焙到創新甜點。香濃的開心果冰淇淋、酥脆的開心果餅乾，再到精緻的開心果蛋糕，每一款都展現出這種堅果的多變風味。不僅是美味，開心果還以其健康形象贏得城中健康達人青睞。想要體驗香港最IN的綠色美食潮流？這份開心果指南絕對不容錯過。準備好開啟一場令人愉悅的開心果味覺之旅了嗎？
研香：中式糖水的開心果升級
研香主打中式慢磨糖水，其中的開心果露每日限量製作，使用精選的意大利開心果，質量上乘，每一口都充滿濃郁的開心果香氣。
此外，研香還推出了多款開心果美食，如開心果豆腐花、巴斯克芝士蛋糕、奶蓋特飲、果醬多士以及拿鐵。每一款都能讓人沉浸在濃郁的開心果香味中，體會開心果的多層次風味，令人回味無窮。這些甜點和飲品不僅美味，還散發著濃厚的幸福感，成為了許多食客的最愛。
地址：
- 尖沙咀厚福街7號
- 寶琳新都城一期商場地下G28號舖
- 馬鞍山新港城中心2樓2332號舖
享樂：開心果布丁酥菠蘿包的多層口感
享樂推出了全新「布丁酥菠蘿系列」，其中的開心果布丁酥菠蘿包使用頂級日本和伊朗的開心果醬，加上日本蘭王雞蛋製成布丁，兼具堅果和蛋香。
建議大家可以先單獨品嘗布丁，再大口咬下酥脆的菠蘿包，享受豐富的多層次口感。布丁的綿密口感結合菠蘿包的酥脆，使整體風味更加豐富而有層次，讓每一口都充滿驚喜和滿足感。
地址：
- 荃灣街市街152號坤成樓地下6號舖
- 元朗形點1期1097鋪
- 九龍灣常悅道21號Eastmark地下3號鋪
- 新蒲崗大有街3號萬迪廣場地下E鋪
臺北棧：開心果麻糬蛋撻的創新風味
人氣台式餐廳 Check In Taipei 的尖沙嘴分店推出了限定「開心果麻糬蛋撻」。這款蛋撻以美國開心果碎為底，鋪上一層拉絲麻糬，再倒入開心果味蛋漿，出爐後再塗上 100% 義大利開心果醬，並灑上滿滿的開心果碎，每一口都充滿濃郁的開心果香。
麻糬的煙靭感和開心果蛋撻的滑嫩口感相結合，形成了特別的風味體驗，讓人無法抗拒。
地址：
- 尖沙嘴海港城港威商場
- 元朗形點I期G002
- 銅鑼灣世貿中心4樓07
Lady M：女王的開心果棉花餅
Lady M 推出的「The Queen’s Dacquoise 女王的棉花餅」加入了開心果口味，選用來自伊朗的頂級開心果，與法國高級白巧克力製成夾心。
濃郁的開心果香氣與細緻的口感相結合，讓人一試便難以忘懷。這款棉花餅質地柔軟，入口即化，開心果與白巧克力的搭配讓整體風味更加豐富細膩，滿足所有甜食愛好者的期待。
地址：
- 銅鑼灣告士打道280號世界貿易中心L2層L2-08&L2-19
- 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場3樓Kiosk G
- 金鐘道88號太古廣場2樓Area 2L號舖
- 中環金融街8號 國際金融中心商場二樓2096A號舖
- 鰂魚涌英皇道 979 號太古坊德宏大廈 1 樓 F 舖(只提供外賣服務)
- 尖沙咀海港城海運大廈2階OT215K號舖
- 香港九龍塘達之路80號 又一城UG-22鋪
- 沙田新城市廣場一期3樓309A號舖
- 香港國際機場一號客運大樓7樓 離港層 L7 南區 70 號舖
甜姨姨：「你今日開心果味」的暖心刨冰
甜姨姨推出的開心果味刨冰名為「你今日開心果味」，希望大家在辛苦的生活中找到一絲快樂。
這款刨冰集合了 A 級伊朗開心果仁、開心果卷、開心果忌簾、開心果酥、焦糖脆餅、100% 開心果醬、開心果杏仁奶、自家製開心果雪糕，層次豐富，讓人一口口感受到幸福的滋味。多樣化的配料讓這款刨冰的每一口都有不同的風味和口感，帶來豐富的味覺體驗，給人滿滿的幸福感。
地址：
- 銅鑼灣耀華街11號地下
- 荷里活鑽石山廣場177號舖
- 旺角延昌街31號C號舖
Good Day Coffee：開心果 Terrine 的濃郁美味
Good Day Coffee 的開心果 Terrine 保留了原有開心果軟芝士蛋糕的軟忌廉芝士，並將底層改為開心果 Terrine，口感類似生巧克力，味道上充滿蛋香和開心果的微妙香氣，質地細膩，滋味豐富。
Terrine 的綿密與開心果的香味相互融合，使這道甜點擁有獨特的口感和風味，讓每一口都能感受到開心果的精髓。
地址：錦田城門新村23A地下
QUE：日西融合的開心果甜品
日西融合餐廳 QUE 推出 4 款開心果甜品及飲品，包括開心果抹茶豆腐沙冰、開心果有機豆乳拿鐵、開心果聖代和開心果拿破崙。
開心果聖代加入燕麥脆脆、新鮮草莓、開心果碎、特製開心果忌廉及軟綿綿的海綿蛋糕，再加上一層薄薄的麻糬及雪糕球，綿密口感讓人難以抗拒。這些甜品不僅融合了日式和西式的元素，更將開心果的風味發揮到極致，讓每一口都充滿驚喜。
地址：尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓1028A號舖
嘉多娜餅屋：開心果脆皮布甸泡芙
嘉多娜餅屋Kadorar Bakery 推出了開心果脆皮布甸泡芙，外皮香脆，內餡香滑，充滿開心果香氣，再加上大量開心果碎，口感豐富而立體，成為甜點愛好者的最愛。
外脆內滑的質感搭配濃郁的開心果香，讓每一口都充滿層次感，成為下午茶的最佳選擇之一。
地址：何文田窩打老道69號地下C2號舖
Aw Patisserie：濃郁開心果麻糬泡芙
Aw Patisserie 推出的特濃意大利開心果麻糬手工泡芙，用上 100% 純開心果醬和意大利西西里開心果吉士，搭配煙靭麻糬和烘焙的伊朗開心果碎，開心果的香味在口中爆發，帶來豐富的味覺體驗。
麻糬的煙靭感和泡芙的酥脆結合，讓這款甜點在口感上具有多重層次，讓人愛不釋手。
地址：尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B2樓Kiosk 1
Just for Mochi：健康的開心果大福
Just for Mochi 主打無油、低糖、無添加的大福麻糬，推出的「開心大福」以開心果忌廉、開心果醬、豆腐芝士、開心果碎餅底和白巧克力裝飾，口感清新自然，是健康的開心果美味選擇。
大福的柔軟和開心果的香氣相結合，讓這款甜點在健康之餘依然能保持美味，適合注重健康飲食的消費者。
地址：尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B2樓Kiosk 58
All about nuts：手工開心果醬的輕食享受
All about nuts 這家小店以手工製作無添加的堅果醬為主，每日供應不同口味，包括開心果和核桃腰果等。
開心果非油炸西多士是其招牌之一，將麥包夾入開心果醬，浸入牛奶蛋漿，再以牛油煎香，最後淋上焦糖煉奶並灑上堅果粒，香甜不膩。這款西多士口感酥脆，搭配開心果醬的香甜，讓每一口都充滿豐富的味道層次，是下午茶的不二選擇。
地址：九龍石硤尾偉智里1-3號白田購物中心地下13號舖
Vission Bakery：人氣開心果奶油撻
Vission Bakery 的 Pistachio Custard Tart 是店前常見排隊的原因之一。酥脆的撻皮中裝滿了流心開心果奶油，最頂層還有開心果脆糖和鹽味開心果碎，集合不同的口感，是不可錯過的甜點。
每一口都有不同的層次，從酥脆的撻皮到濃郁的奶油，最後再搭配香脆的開心果碎，讓人無法忘懷這道甜點的美味。
地址：中環蘇豪士丹頓街7號翠文樓地下低層
La Viña：Crookies 的邪惡開心果美味
La Viña 推出了牛角包加曲奇的「Crookies」，這款組合在面層加入開心果曲奇，再以開心果曲奇作夾心餡，每日限量供應，外皮酥脆，口感豐富且甜美，深受年輕人喜愛。
Crookies 的外層酥香可口，內餡充滿濃郁的開心果香，每一口都讓人感受到豐富的風味層次，是甜食愛好者不容錯過的美味。
地址：銅鑼灣告士打道280號世貿中心地下G-09號舖
民豐粉麵行：經典的開心果糯米糍
荃灣老字號民豐粉麵行的爆餡糯米糍也是網上熱話，其中開心果口味特別受歡迎。軟糯的外皮和飽滿的開心果內餡相得益彰，讓人一吃再吃。
糯米糍的煙靭感與開心果的香氣完美融合，帶來傳統與創新的雙重享受，是地道小吃中的經典之作。
地址：荃灣荃灣街市街35號地舖
夏茶：開心果椰椰的清新甜蜜
夏茶推出的開心果椰椰飲品，每一口都像在吃開心果味的椰子糖。新鮮椰水搭配開心果芝士，再撒上香脆的開心果碎，鹹香和甜味完美融合。
建議先喝一口芝士，再品嚐開心果的層次感，這款飲品既有椰子的清爽，又有開心果的濃郁，帶來獨特的清新甜蜜體驗。
地址：
- 元朗炮仗坊36號舖
- 元朗順豐大廈3號舖
- 旺角鴻達樓3號舖
- 元朗千色47號地舖
- 葵涌廣場2樓C78
茶痴：研磨開心果燕麥奶茶的細膩風味
茶痴的研磨開心果燕麥奶茶每日限量供應，採用日本製開心果醬，經低溫焙火烘烤後研磨成幼滑的開心果醬，搭配綿芝奶蓋和燕麥奶，濃郁的開心果風味讓人回味無窮。
這款奶茶將開心果與燕麥奶的健康結合，口感細膩而濃郁，是一款讓人感受到滿滿幸福感的飲品。
地址: 香港中環文鹹東街14號
Twist & Buckle：開心果脆脆 Churros
西班牙 Churros 專門店 Twist & Buckle 推出開心果口味的 Churros，每條 Churros 都即叫即製，外脆內軟，淋上開心果醬再撒上開心果碎。
炎熱夏日還可以搭配雪糕，一同享用，消暑解熱。Churros 的香脆與開心果的香味相結合，每一口都充滿樂趣，是夏天的最佳甜點選擇。
地址：尖沙咀漆咸道南29-31號溫莎大廈地舖
Messina：經典意式開心果雪糕
來自澳洲的意式雪糕店 Messina，其開心果雪糕使用意大利西西里布龍泰的開心果製作，濃郁的開心果風味搭配糖煮開心果，每一口都是經典的意式享受。
Messina 的開心果雪糕質地細膩，開心果的香氣與甜味相互融合，為夏日帶來一絲清涼和幸福。
地址：中環砵典乍街37-43號嘉寶商業大廈地舖
Fresh Fresh 簡品堂：拉絲夾心麻糬扁牛角可頌
Fresh Fresh 簡品堂推出了拉絲夾心麻糬扁牛角可頌，外層是酥脆的可頌麵皮，搭配開心果醬和開心果碎，柔軟的拉絲與酥脆的質地結合，口感層次豐富，令人愛不釋手。
可頌的酥香與麻糬的煙靭感相得益彰，再加上開心果的香氣，每一口都是多層次的味覺享受。
地址：旺角港鐵旺角東站MKK 1號舖
我想和你無所事事：開心果蜂蜜牛角酥
「我想和你無所事事」與 Beans Bakery 合作，在將軍澳店限定推出開心果蜂蜜牛角酥。
牛角包酥脆可口，搭配冰涼的牛乳雪糕，甜美的開心果蜂蜜讓人忍不住想多吃幾口。這款甜點既有牛角包的酥脆，又有開心果蜂蜜的濃郁香氣，是下午茶或約會時的不錯選擇。
地址：將軍澳唐俊街9號PopCorn 2 1樓F96號舖
Homebake：法式開心果布丁撻
Homebake 推出了全新的法式丹麥布丁撻系列，以丹麥酥皮搭配開心果布丁醬，再夾入開心果醬，最後撒上開心果碎，濃郁的奶香與開心果的香氣相結合，帶來美妙的滋味。
撻皮的酥脆和內餡的濃滑結合，每一口都有豐富的口感，是精緻的甜點之選。
地址：
- 中環萬邦廣場地下 B 號舖
- 啟德機場空側 B1 號 B132 A&B 號舖
嘉發小食：開心果醬格仔餅
嘉發小食的開心果醬格仔餅每日限量供應，外層酥脆，內餡塗滿濃厚的意大利 100% 純開心果醬，香濃美味，是街頭美食愛好者不可錯過的選擇。
這款格仔餅不僅外皮酥脆，內餡香濃，而且開心果的濃郁香味充滿每一個角落，讓人吃過之後難以忘懷。
地址：元朗教育路3-7號富好大廈地下9號舖
結論：開心果風味的美食之旅
香港的開心果美食從傳統甜點到創意飲品，無不展現開心果的獨特風味。每一道開心果美食都充滿創意和用心，帶來豐富的味道層次。無論你是開心果的忠實粉絲，還是對它還不太熟悉，這些美食都不容錯過。來一場開心果美食之旅，讓你在香港的街頭巷尾找到屬於你的「開心」滋味。開心果的香氣與多樣的烹飪方式相結合，為這些美食注入了獨特的靈魂，使每一道料理都帶有濃濃的幸福感與驚喜。
香港開心果狂熱指南 常見問題快速FAQ
哪些開心果美食值得一試？
研香的開心果露、臺北棧的開心果麻糬蛋撻以及 Lady M 的開心果棉花餅都是非常值得一試的開心果美食。這些美食不僅美味，還充滿了創新的口感和豐富的風味。
哪些開心果美食適合作為伴手禮？
嘉多娜餅屋的開心果脆皮布甸泡芙、Aw Patisserie 的開心果麻糬泡芙以及 Vission Bakery 的開心果奶油撻，都是很好的伴手禮選擇。這些甜點不僅精美，而且富有獨特風味，是送禮的最佳選擇。
有哪些開心果飲品可以推薦？
可以嘗試甜姨姨的開心果刨冰、夏茶的開心果椰椰以及茶痴的研磨開心果燕麥奶茶，這些飲品將開心果的風味發揮得淋漓盡致，讓你在飲用的過程中享受到開心果的多層次香氣。
有哪些店家每日限量供應開心果美食？
研香的開心果露、La Viña 的 Crookies 以及嘉發小食的開心果醬格仔餅，這些店家都每日限量供應，建議早點前往避免錯過。這些限量供應的開心果美食不僅獨特，更有著新鮮和精緻的品質保證。
開心果美食的特色是什麼？
開心果美食的特色在於其獨特的堅果香味，並且在甜點、飲品和各式料理中都能為味道增添豐富的層次感。開心果的香氣與其柔滑的口感結合，帶來濃郁的味道，是許多美食愛好者最喜歡的部分。無論是作為主要食材還是輔助點綴，開心果都能讓料理變得更加出色，並帶來令人難以忘懷的美食體驗。
