銅鑼灣是香港最熱鬧的購物和娛樂中心，同時也是美食天堂，匯聚了來自世界各地的特色餐廳，從精緻的法國料理到熱辣的川菜，應有盡有。想找尋最具代表性的香港地道美食，或是體驗國際級的味蕾盛宴，銅鑼灣都能滿足你的需求。這篇文章將為你精選銅鑼灣6家必試餐廳，涵蓋日本人氣拿破崙、打卡火鍋、特色酸菜魚等不同種類的美食，並附上餐廳特色、菜品推薦等資訊，方便你輕鬆找到心儀的銅鑼灣美食，開啟一段味蕾探索之旅！
酸菜魚新勢力：築間酸菜魚香港首店
築間酸菜魚，源自台灣的人氣餐廳，憑藉著「湯比魚更鮮，一碗記三天」的美味，在台灣擁有眾多粉絲。如今，築間酸菜魚將其獨特風味帶到香港，在銅鑼灣開設首家海外分店，勢必掀起一陣酸菜魚熱潮。
築間酸菜魚的招牌菜「總長酸菜魚」是其精華所在。主廚運用新鮮芥菜，採用古法工藝，經長時間發酵，再加入高湯、泡椒、花椒，熬製出香氣濃郁、酸辣開胃的靈魂湯底。這招牌湯底，配上鮮嫩的魚肉，以及新鮮的配菜，成就了「總長酸菜魚」獨特的風味，令人一試難忘。
香港分店的菜單選擇豐富，除了招牌「總長酸菜魚」外，還有各式各樣的湯底魚料理，以及特色湯料理，例如鬼魔酒蒸蛤蠣、浪子鹹酥雞、鐵漢小酥肉等，讓顧客可以體驗築間酸菜魚多樣化的美味。
築間酸菜魚的出現，為銅鑼灣的美食版圖增添了一道亮麗的風景線，其獨特的風味和高品質的食材，必將吸引眾多美食愛好者前來品嘗。
地址：香港銅鑼灣廣場一期2樓202-203號舖
法式浪漫邂逅：ROYAL INN 銅鑼灣新店
位於銅鑼灣的ROYAL INN，是近年備受年輕人追捧的法國餐廳。這間餐廳以其獨特的傳統與摩登風格融合，以及招牌菜式「酥皮焗龍蝦海鮮大雜燴」的美味和賣相，吸引著無數美食愛好者。ROYAL INN的第二間分店選擇在銅鑼灣開設，可見其對香港市場的信心。這間新店同樣保留了品牌經典的元素，以米白色和深藍色為主要色調，營造出優雅而舒適的氛圍。店內還設有許願水池和天花鏡面，配以水晶吊燈，讓人仿佛置身於巴黎街頭的小餐館，享受浪漫的法式晚餐。
ROYAL INN的菜單融合了傳統與創意的元素，主打法國經典菜式，例如鵝肝醬、田螺等。然而，最受歡迎的還是其招牌菜式「酥皮焗龍蝦海鮮大雜燴」。這道菜以酥皮包裹著鮮嫩的波士頓龍蝦、法國麵包蟹以及各種新鮮海鮮，再淋上香濃的法式濃湯，既保留了食材的原味，又增添了酥脆的口感。酥皮焗龍蝦海鮮大雜燴的賣相十分誘人，金黃色的酥皮包裹著豐富的食材，令人垂涎欲滴。當你品嚐第一口時，酥皮的香脆和海鮮的鮮美在口中交融，讓人忍不住一口接一口。
除了招牌菜式外，ROYAL INN的菜單上還有許多其他精緻的法國菜式，例如鵝肝醬、田螺、龍蝦湯等，每一道菜都經過精心烹製，色香味俱全。ROYAL INN的環境舒適優雅，服務周到貼心，讓每位顧客都能享受美好的用餐體驗。如果你想品嚐正宗的法式美食，感受浪漫的氛圍，那麼ROYAL INN絕對是你的不二之選。
地址：銅鑼灣告士打道311號皇室堡3樓313-314號舖
飽肚川菜新選擇：小魚兒銅鑼灣分店
除了西式料理和日式料理，銅鑼灣的川菜料理也佔據一席之地，而「小魚兒」便是其中一家備受年輕人喜愛的餐廳。小魚兒以高性價比的飽肚川菜料理聞名，主打碳火風味烤魚、雞煲、酸菜魚等經典川菜，同時也推出「冒菜」這一新穎的菜式，滿足不同食客的口味。
「冒菜」是近年來流行的川菜料理，其特色在於「代煮的一人火鍋」。食客可以自由選擇喜歡的肉類、青菜、海鮮等配料，再加入麻酸辣湯底，由店家代為煮熟。小魚兒的冒菜系列價格親民，每份約$80起，讓你可以輕鬆享受一頓美味又飽肚的川菜。
小魚兒的冒菜系列選擇豐富，滿足不同食客的口味和喜好。例如，喜歡吃肉的「食肉獸」可以選擇牛魔王冒菜，而偏愛素食的「素食獸」則可以選擇蔬菜冒菜。小魚兒的冒菜系列，不僅可以單點，也可以搭配主食，例如飯、麵或粉，讓你的午餐或晚餐更為豐盛。
除了冒菜，小魚兒的招牌烤魚也是不容錯過的。小魚兒選用新鮮的魚類，以碳火烤制，肉質嫩滑，香氣四溢。搭配獨特的醬料，更能提升魚肉的鮮美。值得一提的是，小魚兒的「醬爆鳳梨香辣豆花凌波魚」更是招牌菜，將菠蘿的香甜、豆花的滑嫩與魚肉的鮮美完美結合，令人回味無窮。小魚兒的糧尾飽肚午餐也是一個不错的選擇，價格親民，讓你輕鬆享用美味的川菜料理，為忙碌的一天增添一絲活力。
小魚兒的環境舒適，服務周到，非常適合朋友聚餐或一人食。如果你想品嘗正宗的川菜料理，又不想花太多錢，小魚兒絕對是你的不二之選。
地址：銅鑼灣波斯富街24-30號寶漢大廈1樓
海膽控必試：U Izakaya 海膽盛宴
說到銅鑼灣的美食，U Izakaya絕對是不能錯過的一間餐廳。這間餐廳主打海膽菜式，以其新鮮、高品質的海膽聞名於世。U Izakaya 提供四款不同種類的海膽：赤、黃、紫、白，每種海膽都擁有獨特的口感和風味。如果你是一位海膽愛好者，這裡絕對是你的天堂。除了海膽刺身外，餐廳還提供多款創意海膽料理，例如：
- 海膽炸豆腐：新鮮海膽配上香脆的炸豆腐，口感豐富，令人回味無窮。
- 立鱗燒配海膽汁：以炭火烤製的立鱗燒，再淋上濃郁的海膽汁，鮮美可口。
- 唐揚免治雞肉海膽流心蛋：酥脆的唐揚免治雞肉包裹著流心蛋，配上鮮甜的海膽，令人驚豔。
- 自家製海膽雪糕：香甜的雪糕配上濃郁的海膽，口感獨特，令人難忘。
除了海膽，U Izakaya 還提供其他日式料理，例如壽司、刺身、串燒、一品料理等。餐廳的環境舒適，服務周到，非常適合朋友聚餐或情侶約會。如果你想體驗一場難忘的海膽盛宴，U Izakaya絕對是你的不二之選。
此外，U Izakaya 也提供各種酒類，例如清酒、啤酒、葡萄酒和 cocktail，讓你可以搭配不同的菜式，享受更豐富的味覺體驗。例如，你可以在品嚐海膽料理的同時，配上一杯清爽的清酒，或是搭配一杯香氣濃郁的 cocktail，讓你的味蕾得到更全面的滿足。
如果你是一位喜歡嘗試新奇食材的美食愛好者，或是想尋找一間環境舒適、服務周到的餐廳，U Izakaya 絕對值得你前往一探究竟。這裡的海膽料理絕對會讓你驚豔，讓你感受到海膽的美味與新鮮。
地址：銅鑼灣耀華街 38 號 ZING! 10 樓
素食新體驗：Sushi N 素食Omakase
在銅鑼灣，素食選擇也不容小覷！Sushi N 就是一個專注於素食Omakase的全新選擇，為素食者帶來耳目一新的味蕾體驗。Sushi N 的團隊由經驗豐富的日本料理師傅領導，他們將日本傳統的素食料理與西式烹調手法完美結合，為食客們呈現出精緻美味的素食佳餚。餐廳使用當季的日本時令食材，並以新鮮、健康、美味為原則，每道菜都充滿著驚喜。
Sushi N 的招牌菜式「茄子田樂素食」讓人印象深刻。茄子田樂是日本傳統的素食料理，以燒烤茄子為主，再淋上特製醬汁，充滿著濃郁的日式風味。而 Sushi N 的茄子田樂更加入了西式烹調手法，將茄子烤得外脆內軟，再淋上特製醬汁，不僅保留了日式風味，更增添了一份西式優雅。其他值得推薦的菜式還包括「蘋果木煙燻間白魚」，採用蘋果木煙燻，讓間白魚散發出獨特的煙燻香味，口感香脆可口，讓人回味無窮。
除了單點菜式外，Sushi N 也提供定時Omakase Set N，讓食客們一次品嚐多款精緻的素食料理。定時Omakase Set N 的內容會隨著季節變化而調整，但始終以新鮮、健康、美味為原則，保證讓每一位食客都能享受到最棒的素食體驗。
如果您想在銅鑼灣尋找一個獨特的素食Omakase體驗，Sushi N 絕對是您的最佳選擇！這裡不僅提供精緻美味的素食料理，更讓您感受到日本料理師傅的用心和對食材的尊重。無論您是素食者還是對素食料理感興趣的朋友，都值得前往 Sushi N 探索一番，體驗素食的全新境界。
地址：銅鑼灣恩平道 42 號亨利中心 12 樓
和牛控天堂：牛川日本和牛專門店
對於和牛愛好者來說，銅鑼灣的牛川日本和牛專門店絕對是不可錯過的美食天堂！這間餐廳主打A5和牛任食放題，讓您盡情享受頂級和牛的美味。牛川提供多種和牛種類，包括熊本黑毛和牛、岩手黑毛和牛等，每款都擁有獨特的風味和口感。
牛川的A5和牛任食放題分為不同價位，例如「經典和牛放題」、「極上和牛放題」等，讓您根據自己的喜好和預算選擇最合適的方案。餐廳環境舒適優雅，服務貼心周到，讓您在享受美食的同時，也能感受到賓至如歸的舒適感。
除了和牛之外，牛川也提供其他精緻的日式料理，例如「黑松露燒牛肉他他」等。這道招牌菜式採用頂級和牛，搭配濃郁的黑松露醬，口感鮮美，香氣四溢，絕對是和牛控的必點菜式。
如果您想在銅鑼灣品嚐頂級和牛，牛川日本和牛專門店絕對是您的不二之選！餐廳的A5和牛任食放題，讓您盡情享受和牛的美味，滿足您的味蕾，為您的美食之旅留下難忘的回憶。
地址：銅鑼灣謝斐道496號金利文廣場3樓
結論：銅鑼灣美食探索之旅
銅鑼灣，作為香港最繁華的商業區之一，不僅是時尚潮流的中心，更是美食愛好者的天堂。從傳統港式茶餐廳到世界各地的異國美食，從街頭小吃到米其林星級餐廳，銅鑼灣匯聚了無數令人垂涎欲滴的美食，等待著您前來探索。這份6家必試餐廳推薦，僅僅是美食的冰山一角，而真正的美味體驗，需要您親身去感受，去品味。每一家餐廳都有其獨特的魅力和故事，每一道菜品都承載著廚師的用心和創意。
放下您的手機，走出家門，踏上銅鑼灣美食探索之旅吧！無論您是追求經典港味，還是渴望異國風情，都可以在這裡找到心儀的美食。每一家餐廳都等著您前來品嘗，每一道菜品都等著您來發掘。放開您的味蕾，讓銅鑼灣的美食帶給您難忘的味覺體驗，開啟您的美食冒險之旅！
常見問題快速FAQ
銅鑼灣美食種類那麼多，我要怎麼挑選適合我的餐廳呢？
別擔心！銅鑼灣美食包羅萬象，從人氣拿破崙、打卡火鍋到酸菜魚、法式料理、川菜都有！你可以根據自己的喜好和預算選擇餐廳。如果你想嘗試新奇的酸菜魚，築間酸菜魚是你的不二之選；如果你想要浪漫的法式體驗，ROYAL INN就能滿足你；如果想輕鬆吃飽，小魚兒的川菜料理絕對值得一試。無論你是想尋找高檔享受，還是想品嚐平價美食，銅鑼灣都能找到適合你的地方！
除了文章中提到的餐廳，還有哪些值得推薦的銅鑼灣美食呢？
除了文章中提到的餐廳，銅鑼灣還有許多隱藏的美食寶藏等著你探索！例如，如果你喜歡日式料理，可以嘗試人氣的壽司店「壽司郎」，或者品嚐「一風堂」的經典拉麵。如果你喜歡咖啡廳，可以去「% Arabica」享受一杯香濃的咖啡，或者在「Coffee Lover」品嚐各式甜品。銅鑼灣的美食選擇真的非常多，我建議你多嘗試不同的餐廳，發掘屬於你的美食地圖！
銅鑼灣美食的價格水平如何呢？
銅鑼灣的餐廳價格水平相差很大，從平價的小吃攤到高檔的米其林餐廳都有。文章中提到的築間酸菜魚、小魚兒等餐廳屬於中價位，適合朋友聚餐或家庭用餐。而ROYAL INN屬於高檔餐廳，適合特殊場合或慶祝活動。建議你根據自己的預算選擇餐廳，銅鑼灣一定能滿足你的味蕾需求！
