濟州島著名美食之旅：我們帶你探索濟州島特色美食與隱藏餐廳

我們將帶你深入當地人的餐桌，從新鮮捕撈的海鮮到聞名全國的黑豬肉，從街頭小攤到隱藏巷弄的餐廳。每一口都是獨特的島嶼風味，每一家店都有說不完的故事。

這不只是美食清單，更是實用的旅行夥伴。我們會分享餐廳地址、營業時間和必點菜品，讓你的濟州之旅吃得道地又順利。

無論是初次造訪或重遊舊地，這份指南都能帶給你新的味覺驚喜。跟著我們的腳步，一起創造難忘的濟州島著名美食回憶吧！

濟州島美食文化介紹

踏上這座火山島，我們發現每一道料理都訴說著大地與海洋的故事。濟州島不僅是韓國第一大島，更擁有豐富的自然景觀，逐漸發展成為韓國最大的觀光重鎮。

濟州島在韓國美食地圖上的獨特地位

我們發現濟州島在韓國美食版圖上佔有特殊地位。這裡的料理完美融合了海洋與火山的獨特風味，創造出與韓國本土截然不同的飲食風格。

四面環海的地理位置提供了豐富的海鮮資源，而火山地形則造就了獨特的農業產物。這些自然饋贈成為濟州美食的重要食材基礎，讓每道菜都充滿島嶼特色。

當地餐廳競爭相當激烈，這促使廚師們不斷創新，發展出獨特的料理風格。我們注意到濟州人對食材新鮮度要求極高，這讓美食保持了最純粹的自然風味。

島上自然資源如何影響當地飲食文化

濟州黑豬肉之所以聞名全國，正是因為島上獨特的飼養環境和傳統養殖方式。火山土壤孕育的牧草，加上純淨的自然環境，造就了黑豬肉獨特的風味和品質。

海洋資源更是濟州美食的靈魂所在。每天清晨捕撈的新鮮海產，直接送往當地餐廳和市場，確保消費者能夠品嚐到最鮮美的海味。

火山地形不僅影響農業生產，更塑造了當地的烹飪方式。我們發現許多傳統料理都保留了火山地區的烹飪特色，讓美食文化更加豐富多元。

海鮮類必吃美食推薦

濟州海鮮飯卷：蝦排厚飯卷的美味秘密

位於제주시새우리의濟州海鮮飯卷，是我們發現的隱藏寶藏。他們的招牌蝦排厚飯卷只要₩7,500，價格親民卻品質超群。

店家自製的蝦排口感Q彈有嚼勁，越嚼越能感受到蝦肉的鮮甜。米飯與蝦排的完美結合，創造出令人難忘的味覺體驗。

這家店的營業時間是每日09:00-19:30，建議我們早點前往，避免錯過這道美味。

三姓穴海鮮鍋：鮑魚章魚蟹大鍋的鮮美體驗

三姓穴海鮮鍋提供傳統的韓式海鮮鍋體驗。他們的鮑魚章魚蟹大鍋是必點的招牌菜，匯集了濟州島最新鮮的海產。

一鍋滿滿的海鮮，包括鮮嫩的鮑魚、彈牙的章魚和肥美的螃蟹。湯頭鮮美濃郁，每一口都能嘗到大海的精華。

店家從10:00營業到22:30，讓我們有充足的時間享受這道海鮮盛宴。

最棒帝王蟹專賣店：奢華海鮮饗宴

雖然使用的不是本地帝王蟹，但最棒帝王蟹專賣店的品質絕對一流。他們的清蒸做法完美保留了蟹肉的原始鮮甜。

蟹腿肉質飽滿又鮮美，輕輕一挑就能取出完整的蟹肉。搭配特製的蘸料，讓蟹肉的鮮味更加突出。

這家店從11:00營業到23:00，適合我們安排晚餐時段前往享受奢華海鮮饗宴。

這些餐廳都提供了濟州島最新鮮的海產，讓我們能夠真正品嚐到大海的恩惠。每道料理都有其獨特的烹飪手法，從傳統到現代都值得一試。

我們建議提前確認各餐廳的營業時間，合理安排行程，確保能夠享受到最美味的海鮮體驗。

黑豬肉料理專區

我們發現這要歸功於濟州島的自然環境。黑豬在純淨的火山地形中成長，食用天然飼料，造就了與眾不同的風味。

濟州島黑豬肉的獨特之處

濟州黑豬肉之所以聞名全國，關鍵在於其獨特的飼養方式。我們觀察到這些黑豬在自然環境中自由成長，肉質因此更加緊實有彈性。

烹調時散發出的香氣特別濃郁，這是普通豬肉無法比擬的。我們建議一定要嘗試不同部位的料理，體驗多層次的口感變化。

山房黑豬肉血腸本店：傳統血腸湯的極致美味

在山房黑豬肉血腸本店，我們發現了傳統血腸湯的極致美味。這裡提供原味和辣味兩種口味，每碗都是₩9,000。

血腸湯的湯頭醇厚濃郁，黑豬肉的鮮美完全融入其中。我們特別喜歡辣味版本，微辣的刺激讓美味更加突出。

店家的營業時間很長，從8:00到20:00，下午也不休息。這讓我們可以隨時來享用這道傳統美食。

熟成到：熟成技術帶來的肉質革命

熟成到是專門處理熟成黑豬肉的餐廳。他們運用先進的熟成技術，為我們帶來了肉質的革命性改變。

經過熟成的黑豬肉更加柔嫩多汁，風味也更加集中。我們在這裡享用的每道料理都是視覺與味覺的雙重享受。

餐廳的營業時間是11:30-21:30，適合安排午餐或晚餐時段前往。我們建議提前預約，確保能體驗到最佳品質。

透過這些黑豬肉料理，我們更能深入理解濟州島的飲食文化。從傳統到現代，每種烹調方式都值得細細品味。

隱藏版街頭小吃與快餐

我們沿着濟州的海岸線，找到了那些隱藏在海景中的美味小吃天堂。這些街頭美食不僅價格親民，更展現了濟州島日常生活的真實風味。

Pyongdae 小吃：舊左邑的海景炸物天堂

位於제주시 구좌읍的Pyongdae小吃，是我們發現的海景炸物寶藏。這裡不僅有可愛的店面，更擁有絕佳的海景視野。

我們品嚐了2人套餐₩27,000，包含辣炒年糕、炸魷魚和大蝦。每一樣都表現出色，特別是炸魷魚外酥內嫩，令人難忘。

店家的營業時間是每日11:00-16:00，建議我們安排午餐時段前往。坐在海景窗前享用炸物，是獨特的用餐體驗。

牛島炸醬麵：離島上的中式料理驚喜

牛島炸醬麵給我們帶來了離島上的中式料理驚喜。這家店營業時間9:00-17:00，非常適合牛島一日遊時用餐。

我們選擇了2人套餐₩34,000元，包含炸醬麵、海鮮炒碼麵和糖醋肉。海鮮炒碼麵的鍋氣十足，麵條Q彈有嚼勁。

雖然在離島上，但料理水準毫不馬虎。每一道菜都展現了中式料理在濟州的獨特風味。

BHC 炸雞：韓國連鎖美味在濟州

BHC炸雞將韓國連鎖美味帶到濟州，營業時間18:00-02:00，是宵夜的完美選擇。作為韓國知名炸雞連鎖店，品質相當穩定。

炸雞外酥內嫩，調味恰到好處。我們特別喜歡原味和辣味雙拼，一次享受兩種風味。

深夜時分來一份BHC炸雞，配上啤酒，是結束一天旅程的最佳方式。

這些街頭小吃和快餐店讓我們體驗到濟州島更加親民和日常的美食文化。價格實惠且味道出色，是預算有限時的完美選擇。

我們建議根據行程安排，選擇合適的用餐時段。每一家都有獨特的營業時間，提前規劃才能享受最美味的一餐。

濟州島著名麵食與湯品

在探索濟州島美食的旅程中，我們發現麵食與湯品佔據著特殊地位。這些溫暖人心的料理不僅能撫慰旅人的胃，更展現了島上飲食文化的深度與多樣性。

濟州純蕎麥麵：24小時營業的麵食選擇

濟州純蕎麥麵為我們提供了全天候的美食選擇。他們的營業時間非常特別：星期二至六24小時營業，星期日00:00-21:00，星期一07:00-00:00。

我們嘗試了明太子蕎麥冷麵₩10,000，麵條口感偏硬彈牙，甜辣味道相當特別。這在晚餐選擇較少的濟州島是非常難得的選擇。

無論什麼時間到訪，都能享用到這道清爽的麵食。這讓我們的行程安排更加靈活自由。

滿江村傳統刀削麵：手工麵條的傳統滋味

滿江村刀削麵堅持手工製作麵條，營業時間為11:00-21:30。我們在這裡體驗到了最傳統的製麵工藝。

手工麵條搭配炸雞和無限供應的泡菜，讓人回味無窮。每一口都能感受到師傅的用心與技藝。

這種傳統滋味讓我們彷彿穿越時空，品嚐到濟州島最地道的家庭味道。

濟原參雞湯：藥膳養生的美味選擇

濟原參雞湯是我們發現的養生佳品，營業時間為10:30-21:30（週一休息）。這裡的雞湯都是親手煮製，品質相當穩定。

藥膳雞湯不僅美味，更能在旅行時為我們補充體力。我們特別喜歡在長時間觀光後來上一碗。

溫潤的湯頭搭配軟嫩的雞肉，是恢復活力的完美選擇。這讓我們在旅途中保持最佳狀態。

這些麵食與湯品為我們的濟州之旅增添了更多溫暖回憶。從早到晚，隨時都能找到適合當下心情的美味選擇。

我們建議根據各店的營業時間合理安排品嚐順序，讓每頓餐點都成為旅程中的亮點。

特色主題餐廳體驗

濟州四季：西歸浦市的創意海鮮料理

位於西歸浦市沙溪海岸旁的濟州四季，讓我們體驗到海鮮料理的創新境界。餐廳每日嚴選最新鮮的漁獲，將傳統與現代烹飪技法完美融合。

我們特別推薦綜合生魚片₩30,000，採用韓式獨特吃法－將生魚片與新鮮生菜一起拌著享用。這種搭配創造出豐富的口感層次，既清爽又鮮美。

濟州炸章魚₩29,000更是令人驚艷。原本擔心炸過後會變硬，結果卻超級Q彈有嚼勁，越嚼越能感受到章魚的鮮甜風味。

Seongmi Garden：雞肉涮涮鍋的獨特享受

成美花園帶給我們完全不同於傳統韓式料理的體驗。這裡的雞肉涮涮鍋選用優質本地雞肉，湯頭清淡卻充滿自然鮮甜。

涮煮過程保留了雞肉最原始的風味，搭配特製蘸料更顯美味。我們發現這種吃法既能享受食材本味，又不會感到負擔。

餐廳環境優雅舒適，讓我們在品嚐美食的同時也能放鬆身心，享受難得的用餐時光。

Baerong Garden：翰林邑的西式料理驚喜

在翰林邑的Baerong Garden，我們意外發現了高水準的西式料理。這家餐廳為濟州島美食版圖增添了國際化元素，展現了島上餐飲文化的多元發展。

主廚巧妙運用當地食材，創作出一道道精緻的西式料理。每道菜都融合了濟州風味與西方烹飪技巧，創造出獨特的味覺體驗。

這裡的營業時間安排相當貼心，讓我們能夠在不同時段都能享受優質的西式餐點。

這些特色主題餐廳讓我們看到濟州島美食的不斷進化。從傳統海鮮的創新演繹到國際料理的在地化呈現，每一家都值得我們專程造訪。

我們建議提前規劃行程，根據各餐廳特色安排不同主題的用餐體驗，讓濟州之旅更加豐富多彩。

辣味愛好者專屬推薦

我們發現濟州島不只是海鮮和黑豬肉的天下，對於喜歡刺激味蕾的辣味愛好者來說，這裡更是天堂。島上隱藏著許多專為嗜辣者設計的餐廳，每一家都有獨特的辣味哲學。

下道宅辣炒黑豬肉：舊左邑的辣味名店

位於제주시 구좌읍的下道宅辣炒黑豬肉，是我們在舊左邑發現的辣味寶藏。這家店專為辣味愛好者設計，將濟州黑豬肉與辣味完美結合。

我們品嚐了招牌辣炒黑豬肉，每一口都充滿火辣的滿足感。黑豬肉的鮮美在辣味的襯托下更加突出，讓人越吃越上癮。

餐廳的辣度可以調整，我們建議初次嘗試者從中等辣度開始。這樣既能享受辣味的刺激，又不會太過負擔。

特辣黑豚拉麵專門店：挑戰味蕾的極辣體驗

特辣黑豚拉麵專門店提供真正挑戰味蕾的極辣體驗。這裡的辣度分級明確，從微辣到地獄級辣度都有。

我們勇敢嘗試了中辣程度，已經感受到強烈的辣味衝擊。湯頭濃郁香辣，黑豬肉片給得相當大方，每一口都是味覺的冒險。

對於真正喜歡辣味的人來說，這裡是絕對不能錯過的體驗。我們建議準備好飲料，隨時緩解辣味的刺激。

這些辣味專賣店讓我們見識到濟州料理的另一面。不僅有鮮美的原味，也有激情四射的辣味選擇。

我們建議辣味愛好者可以根據自己的承受能力，逐步挑戰味蕾極限。這樣既能享受美食，又不會造成不適。

每個人對辣的接受度不同，記得量力而為。好好享受濟州島獨特的辣味之旅吧！

網紅打卡美食清單

在濟州島的美食探索中，我們發現了一個全新的美食維度—那些不僅美味更適合拍照分享的網紅餐廳。這些店家將料理藝術與視覺呈現完美結合，讓我們的味蕾和相機都能獲得滿足。

Morino Aruyo：黑白大廚的日式蓋飯藝術

我們走進了由黑白大廚白湯匙主理的Morino Aruyo，這裡的營業時間很特別：星期一至六11:30-20:00，中間還有14:00-18:00的休息時段。

我們品嚐了招牌鱈魚丼，師傅將新鮮鱈魚柳輕烤後用醬油醃製。厚厚的兩塊魚肉鹹淡正好，每一口都能感受到海洋的鮮美。

這裡的炸雞和炸蝦同樣出色。鹹味炸衣包裹著鮮蝦，口感鬆脆味道一流。香氣在口中久久不散，讓我們回味無窮。

建議使用catchtable global app提前預約，確保能體驗到這份日式蓋飯藝術。

人氣早午餐店：73st的豐盛西式早餐

73st早午餐店為濟州島帶來了全新的早餐選擇。這裡成為年輕人最愛的聚會地點，每天都充滿著歡樂的用餐氛圍。

我們被這裡豐盛的西式早餐驚艷。從經典美式到創意料理，每一道都精心製作。擺盤精美，讓人忍不住先拍照再享用。

新鮮食材搭配創意烹調，讓傳統早餐煥發新生命。這裡不僅填飽我們的胃，更豐富了我們的旅行記憶。

起司主題餐廳：拉絲起司的邪惡誘惑

起司愛好者的天堂就在這裡！各種起司料理讓人無法抗拒，長長的拉絲效果更是拍照的絕佳題材。

我們嘗試了多款起司料理，每一道都充滿濃郁奶香。邪惡的拉絲效果不僅視覺震撼，味道更是令人難忘。

這裡已成為濟州島最熱門的打卡地點。美味的起司料理加上精心設計的用餐環境，讓我們的用餐體驗更加完美。

這些網紅餐廳讓我們發現，美食不僅要好吃，更要好看。濟州島的飲食文化正在不斷進化，帶給我們更多驚喜。

實用美食旅遊指南

在品嚐了這麼多濟州島美食後，我們發現掌握一些實用技巧能讓美食之旅更加順利。這份指南將分享我們在當地探索時累積的寶貴經驗，幫助你避開常見的用餐困擾。

濟州島餐廳營業時間特性與注意事項

我們發現濟州島的餐廳營業時間有個特別現象。除了烤肉店外，很多餐廳都在晚上七點前就關門了。

這意味著晚餐選擇相對較少。我們建議早點規劃晚餐，避免餓著肚子找餐廳。

有些餐廳下午不休息，這給我們的行程帶來更多彈性。我們可以根據各店營業時間靈活調整用餐計劃。

如何使用Naver Map尋找地道美食

在濟州島找美食，我們學會了使用Naver Map的秘訣。一定要用韓文原文店名搜尋，中英文譯名經常找不到正確位置。

Naver Map上的評論和評分是重要參考。我們會參考韓國本地人的評價，找到真正地道的好味道。

這個方法幫我們發現了很多隱藏美食。當地人的推薦通常最可靠。

推薦行程安排與美食路線規劃

我們建議按照區域規劃美食路線。這樣可以節省交通時間，享受更多用餐時光。

提前了解餐廳營業時間很重要。這樣能避免撲空，確保每餐都能吃到想品嚐的美食。

合理的路線規劃讓旅程更順暢。我們可以一邊觀光一邊享受美食，兩不耽誤。

這些實用技巧讓我們的濟州美食之旅更加完美。希望這些建議也能幫助你享受難忘的用餐體驗。

記得靈活調整計劃，根據實際情況隨時改變行程。這樣才能最大限度地享受濟州島的美食魅力。

結論

我們的濟州島美食之旅畫下完美句點。每一口都讓我們更愛這個島嶼的獨特風味。

從海邊的新鮮海產到山間的黑豬肉料理，我們發現了無數驚喜。傳統與創新的完美結合，讓味蕾享受了一場盛宴。

記得留意各餐廳的營業時間，提前規劃才能不錯過任何美味。使用Naver地圖搜尋韓文店名，是找到地道好味道的秘訣。

這次探索不僅滿足我們的胃，更讓我們深入了解濟州文化。我們已經開始期待下次再訪，繼續發掘更多濟州島著名美食寶藏！