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曼谷美食推薦：泰國特色小吃與我們的餐廳推薦指南，助您探索曼谷美食

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曼谷美食推薦：泰國特色小吃與我們的餐廳推薦指南，助您探索曼谷美食

我們從 BTS National Stadium 出發，帶你走進班塔通路（Thanon Banthat Thong）與周邊的朱拉美食一帶。這裡集合米其林一星、必比登、平價小吃和網紅甜點，傍晚後更有小攤和市集，氣氛像夜市般熱鬧。

本文以實用為本——我們會指出代表店家與招牌菜、營業時段、交通方式和點餐小技巧。想少踩雷、多吃到經典，就跟著我們的動線走。

此外，我們會提醒排隊與塞車的高峰時段，並提供避峰攻略，讓你把時間花在品嚐上，而不是等待。

為什麼現在就該開啟你的曼谷美食清單

把行程從「隨意吃」升級為「有計畫的吃」，你會在班塔通路發現更多驚喜。這條街近年爆紅，2024 年被列為全球最酷街道之一，傍晚後像小型夜市般熱鬧。

從 BTS National Stadium 2 號出口走路約 7 分鐘就到，臨時起意也能成行。嘟嘟車或摩托計程車則更快，適合想在一晚內串多家店的安排。

提早列清單有三大好處：一是能搶先嚐到新店與持續獲獎的米其林、必比登名店；二是我們會教你避開排隊高峰，少等多吃；三是方便團隊分工，海鮮控與甜點控各取所需。

實用小提醒：我們會標註營業時間與交通路線，並提示生醃類與辣度調整，讓你吃得安心又高效。

曼谷美食推薦｜經典必吃店家清單（米其林、必比登、在地口碑）

我們把經典與在地口碑濃縮成一張可執行的清單——每家標出亮點與到訪建議，方便你按時段與交通安排行程。

Raan Jay Fai 痣姊熱炒｜黃金蛋包蟹與現炒海鮮的傳奇

亮點：金黃蛋包蟹與高溫快炒的鍋氣。

到訪建議：常需排隊且供應有限，建議預留彈性時間並遵守現場規範。

Jeh O Chula｜冬蔭媽媽麵海鮮鍋的宵夜級誘惑

亮點：以冬蔭功為湯底的酸辣媽媽麵與什錦大鍋，層次鮮明。

到訪建議：BTS National Stadium 2號出口步行約15分鐘。營業 16:30–00:00，怕辣可請店員調整。

Here Hai Bangkok｜厚鋪蟹肉的蟹肉炒飯

亮點：蟹肉厚鋪、粒粒分明且鍋氣明顯，調味簡潔。

到訪建議：BTS Ekkamai 轉 Grab 約5分鐘。營業週二至日午間為主，週一公休，午餐時段常滿。

Pad Thai Fai Ta Lu｜脆皮烤豬搭配泰式炒河粉

亮點：河粉大火翻炒後配上脆皮烤豬與 Nam Jim Jaew。

到訪建議：MRT Sam Yot 步行約10分鐘。每日營業到午夜，是想吃宵夜或必比登口味時的好選擇。

Wattana Panich、Somsak Pu Ob、Rung Rueang Pork Noodles（簡要提示）

  • Wattana Panich：長年不關火的牛羊肉湯，帶八角肉桂香，建議早到以免熱門部位售罄。
  • Somsak Pu Ob：蟹或鮮蝦粉絲煲，砂鍋鎖住鮮甜，適合兩人分食並加青菜解膩。
  • Rung Rueang：胡椒湯頭明顯，可自選濃淡與配料；建議由清湯微辣嘗起，逐步調整口味。

小提醒：依據時間與同伴口味排單最有效率——海鮮擺前面、湯麵留宵夜場。我們的清單幫你把重點吃到位，少走冤枉路。

朱拉美食一條街與班塔通路攻略｜從 BTS National Stadium 出發的吃貨路線

從 BTS National Stadium 2號出口出發，沿路走到 Stadium One 左轉進班塔通路，全程來回約 30 分鐘。傍晚後店家陸續開門，像冷氣版的中國城——密度高、選擇多。

走法建議：先鎖定傍晚開門的熱點，再穿插小吃與飲料，步伐輕鬆最好。若不想走可搭嘟嘟或摩托計程車節省時間。

Khao Tom Pla Kimpo

時段：16:30–23:30。以豬骨+魚骨熬出的醇白湯頭著稱，石斑魚粥與什錦海鮮粥是暖胃首選。

Elvis Suki

時段：15:30–00:00。湯版清爽、乾版濃郁，建議兩種都試，再加炭火乾炒粄條或烤海鮮。

其他推薦小站

Longleng Lookchin Pla：手作魚丸與釀豆腐，適合想換口味的朋友。

Tang Sui Heng 陳瑞興餐室：米其林推薦的鴨肉煲，非海鮮日的好選擇。

Lobster City：龍蝦蝦膏飯與冬蔭功粥，適合愛大器擺盤的團體。

Toe Jung Aong Noodle Bar：巨無霸烤河蝦麵，建議多人分享並搭配清湯或蔬菜。

Gui Chai Ar Pae：古早味炸韭菜三口味，現煎外酥內軟，搭泰式醬油與辣椒醋最對味。

Pa Nee Kung Chae Nam Pla：生醃鮮蝦、生蠔拼盤（16:00–20:30），配炸蒜酥與生菜一口包更鮮。

海鮮控必收：從咖哩蟹到粉絲煲的高 CP 精選

海鮮控集合：從重口味咖哩蟹到清甜粉絲煲，我們挑出三家高性價比必吃店，並提供分食與點餐策略。

A bountiful seafood feast set against a lush, tropical backdrop. In the foreground, a vibrant array of fresh crustaceans, including succulent crab claws, glistening prawns, and tender scallops, arranged artfully on a rustic wooden platter. The middle ground features a simmering pot of rich, fragrant Thai red curry, its fragrant aromas wafting through the air. In the background, a bustling open-air market, with vendors selling an assortment of local produce and vibrant spices, sets the scene for this authentic Thai culinary experience. Soft, warm lighting casts a golden glow, creating a cozy, intimate atmosphere perfect for savoring every delectable morsel.

SomSom Seafood｜半熟蛋融咖哩與焗烤蟹肉粉絲煲

步行約 3 分鐘可到 BTS National Stadium。招牌是咖哩蟹拌半熟蛋，濃郁又順口，超下飯。

焗烤蟹肉粉絲煲蟹膏飽滿，粉絲吸滿精華——兩道一起點最過癮。注意：週三公休，熱門時段建議錯峰。

Aey Seafood｜平價熱炒與生醃蝦首選

MRT Hua Lamphong 步行約 15 分鐘。菜單從熱炒到炭烤齊全，均消約台幣400–600。

生醃蝦衛生處理良好，店家可代客去殼，適合想吃生食但講求安全的朋友。

Somsak Pu Ob｜砂鍋粉絲煲的淡甜醬香

粉絲在砂鍋中吸滿甲殼鮮甜與醬香，越攪越香。兩人點一鍋配蔬菜剛好。

  • 點餐策略：四人以上可搭配「咖哩蟹＋炭烤大蝦＋粉絲煲＋青菜」，口味互補。
  • 省錢術：在 Aey 走多樣平價、在 SomSom 鎖定招牌，總花費可控。
  • 拍照小撇步：上桌前先拍蟹膏與粉絲的特寫，拌勻後色澤最誘人。
店名位置營業時間價位（均消）
SomSom SeafoodBTS National Stadium（步行約3分）週一、二、四–日 13:00–22:00（週三休）中高（單點招牌建議合點）
Aey SeafoodMRT Hua Lamphong（步行約15分）每日 16:00–23:00平價（約 TWD400–600/人）
Somsak Pu Ob朱拉美食一帶（步行可達）常見夜市時段（依店家為準）中等（適合分食）

飯麵愛好者指南：打拋、船麵、炒粿條與潮汕湯品

如果你把胃留給飯麵，我們幫你把順序與辣度排好——從打拋飯到船麵，逐碗找到你的最愛。

Phed Mark｜五段辣度的泰式打拋肉飯

怎麼點：選雞/豬/牛或和牛，建議加雙太陽蛋。五段辣度從不辣到爆辣都有，第一次可從中辣開始試。

Thong Smith｜濃郁深褐湯頭的和牛船麵

風味管理：湯頭香料厚實且帶膠質，適合想吃濃湯的人。下雨天或冷氣房來一碗最對味。

Pad Thai Fai Ta Lu｜Nam Jim Jaew 靈魂蘸醬的河粉

怎麼點：選脆皮烤豬（Moo Grob）能增加口感。河粉Q彈、鍋氣十足，沾上Nam Jim Jaew立刻層次升級。

Wattana Panich｜八角肉桂入味的牛羊滷湯

點餐小技巧：先喝一口清湯，再配米粉或白飯，感受香料和肉香比例。若前一餐偏重口味，這碗能幫你重設味蕾。

  • 搭配建議：先打拋飯、再船麵、最後以河粉收尾最順口。
  • 辣度管理：多數店可調整辣度，怕辣請求微辣或店家減辣版。
  • 增香小物：桌上辣椒粉、魚露、白糖與辣椒醋，少量多次調整，找到你的平衡。

甜點與飲品地圖：泰奶、雞蛋糕與創意吐司

甜點地圖幫你在散步時找到最適合拍照和分享的那一口。我們挑了五家風味各異、適合飯後走訪的小店，從經典泰奶到創意吐司都有。

A cozy cafe scene in Bangkok, Thailand. On a rustic wooden table, a glass of smooth, creamy Thai milk tea sits alongside a tray of artfully crafted toast slices. The toast features a variety of toppings, from vibrant fresh fruit to decadent chocolate drizzle, showcasing the creativity of the cafe's menu. Soft, warm lighting illuminates the scene, creating a welcoming and inviting atmosphere. In the background, a hint of tropical greenery suggests the cafe's urban oasis setting. The overall impression is one of indulgence, comfort, and the unique fusion of Thai flavors with modern culinary innovation.

Everyday Thai Tea

招牌：珍珠泰奶冰沙（90 THB）、泰式奶茶（70 THB），甜度可選，茶韻厚實不膩。

營業 08:00–22:30，品牌設計感強，常有聯名款。走路邊喝最對味，拍杯子特寫能捕捉色層與珍珠光澤。

HAAB 炭火奶油雞蛋糕

炭火香環繞，外脆內軟，奶油內餡微鹹帶甜，是吃完辣味料理後的溫柔收尾。

June Pang

厚切吐司烤到外酥內軟，抹上焦糖再配椰奶或北海道牛奶冰淇淋，熱冷交織很上相。建議拍切面照，焦糖拉絲最吸睛。

Tuay Tung Ice-cream（兔子愛糖）

炸/蒸饅頭配自製冰淇淋，口感對比有趣。兩人分食能留肚子給下一攤，又能拍到炸饅頭的金黃外皮。

Neung Nom Nua

日泰混血創意吐司，多款沾醬可選—花生、煉乳或泰式鹹甜都行。適合當宵夜甜點盤，邊走邊吃也不錯。

  • 路線建議：把甜點放在班塔通路尾段，邊散步邊吃，可順勢避開晚餐高峰排隊。
  • 小提醒：晚間人潮多，飲料杯與紙袋請就近丟棄，維持街區整潔。
店名招牌營業時段價位（THB）
Everyday Thai Tea珍珠泰奶冰沙、泰奶布丁08:00–22:3070–120
HAAB 炭火奶油雞蛋糕炭火奶油雞蛋糕傍晚至宵夜（依店家公告）40–80
June Pang焦糖厚切吐司＋冰淇淋下午至晚間80–150
Tuay Tung Ice-cream炸/蒸饅頭＋手工冰淇淋午後至宵夜60–120
Neung Nom Nua創意吐司＋多款沾醬晚間較佳70–130

曼谷吃貨小撇步：交通、時段與點餐技巧

出發前花五分鐘做功課，能讓夜間吃街變得更輕鬆。我們整理一套實用戰術，從怎麼到班塔通路、避開排隊高峰，到現場點餐與支付技巧，兼顧安全與效率。

怎麼去班塔通路與朱拉美食一條街：BTS National Stadium 與步行動線

抵達建議：搭乘 BTS 到 National Stadium，從 2 號出口出站後一路直行。看到 Stadium One 時左轉即可進入美食密集區，步行約 7 分鐘。若想省力，現場可叫嘟嘟車或摩托計程車接駁。

排隊名店攻略：避開熱門時段與現場取號 App 的運用

時段策略：16:00 後開始熱鬧，19:00–21:00 最擠。想避開人潮建議 17:00 前先吃第一站，或 20:30 後補第二攤。

現場實戰：遇到熱門店如 Jeh O Chula、Elvis Suki，先到櫃台詢問是否取號。有些店支援店家 App 或 Google 等候單，務必先登記再去附近買飲料或散步，省時間也不會錯過號碼。

  • 點餐技巧：兩人點一主食加一共享菜最划算；三人以上建議「清湯/沙拉＋重口主菜＋粉絲/米飯」來平衡口感。
  • 食安提醒：對堅果或甲殼類過敏者，務必事先告知；若怕生食，選擇像 Aey Seafood 或 Pa Nee 這類翻桌快、處理較嚴謹的店家。
  • 付款與移動：多數攤位以現金為主，準備小鈔；同一路段連吃兩到三家最省時，甜點與飲料放在動線尾端邊走邊吃最舒服。
項目建議做法為什麼有效
交通BTS National Stadium 2 號出口→直行→Stadium One 左轉；或嘟嘟/摩托接駁最直接的步行路線，省時且容易辨識地標
熱門時段避開 19:00–21:00；17:00 前或 20:30 後分散用餐減少排隊與等位時間，行程更彈性
排隊與取號到現場詢問是否取號；若有 App 或 Google 等候單，先登記再逛附近保留位置同時能利用空檔試飲或拍照
點餐與食安先鎖定招牌；過敏或怕辣要主動說明；生醃食選衛生把關較好的店避免踩雷並確保每道菜都符合團隊需求
支付與移動策略備小鈔；同段路吃兩到三家、甜點放尾段結帳快速，步行動線合理、節省交通時間

結論

用簡單節奏走完朱拉美食一帶，從開胃湯到甜點都不馬虎。

重點整理：以 BTS National Stadium 為起點，先用清湯暖胃，再吃重口主菜，最後以甜飲或創意吐司收尾。把高峰時段、營業時間與公休日事先標註，臨場微調能多吃一兩間。

口味建議：海鮮控可排 SomSom＋Aey＋Somsak 的組合；飯麵派則以 Phed Mark＋Thong Smith＋Pad Thai Fai Ta Lu 穩定滿足。甜點交給 Everyday Thai Tea 與班塔通路上的創意小店，做為每一次停頓的獎勵。

收藏這份清單，當作你的行前地圖。我們會持續更新新店與玩法，下一次就一起在曼谷的夜風裡，邊走邊吃、邊拍邊笑。

FAQ

我第一次去曼谷，哪幾道小吃一定要嘗試？

我們建議從最具代表性的開始：泰式炒河粉（Pad Thai）、打拋豬（Pad Krapow）、冬蔭功湯（Tom Yum）、椰奶咖哩蟹（Crab Curry）和各式海鮮粉絲煲。這些口味能最快讓你抓住曼谷街頭的鮮、酸、辣與香。

如何在曼谷用有限時間吃到最多經典店家？

安排行程時，可把店家按區域串連——例如朱拉（Chula）一帶、班塔通路與靠近 BTS National Stadium 的路線。早午晚各選一段重點路線，並把米其林或必比登店家（如 Raan Jay Fai、Jeh O）排在空檔時段，能提高效率。

哪些地方適合海鮮控？有沒有推薦的高 CP 店？

海鮮控不妨把 SomSom Seafood、Aey Seafood 與 Somsak Pu Ob 列入清單 — 這些店家以新鮮海味與合理價格聞名，咖哩蟹與粉絲煲尤其推薦。

如何避開名店排隊？有沒有實用技巧？

建議避開晚餐黃金時段（18:30–20:30），或提早到店（17:00 前）。善用店家官方社群、Google Maps 與本地取號 App（如 QueQ、Line 官方帳號）可減少現場等候時間。

我想吃到地道宵夜，哪些店晚上還有營業？

曼谷夜市與宵夜文化發達，像 Jeh O Chula、Wattana Panich 等老店常營業到深夜。建議查店家營業時間並帶現金——部分宵夜名店仍以現金交易為主。

飲食安全與衛生方面有什麼要注意的？

選擇人潮多、翻桌快的攤位通常較可靠；觀察食材新鮮度與料理溫度也很重要。若對海鮮或香料過敏，務必事先告知店家，並確認是否能調整辣度或省略特定配料。

對於素食或有特殊飲食需求的人，有推薦選擇嗎？

曼谷有越來越多素食友善餐廳與素食版本的街頭小吃。點餐時說「ฉันเป็นมังสวิรัติ」（我是素食者）或用英文說明避開魚露、蝦醬等調味，可請店家改用豆製或蔬菜高湯。

手機上哪幾個 App 對尋找曼谷美食最有幫助？

我們常用 Google Maps、Wongnai（泰國版美食評論）、Eatigo（訂位與折扣）與 Line，還有本地取號服務像 QueQ。這些工具能查評論、營業時間與線上取號，節省現場等候。

想買手信或伴手禮，曼谷哪裡最適合？

曼谷的曼谷老市場（如 Chatuchak 假日市集）、ICONSIAM 與各大型商場樓層的手信專區都很方便。當地常見伴手禮包括泰式調味醬、乾海鮮、椰子糖與手工餅乾。

我該如何控制預算，又能吃到高品質的美食？

把米其林、必比登列為重點體驗，其他餐次選擇在地人氣小吃或夜市。午餐時間常有商業午餐或優惠，使用 Eatigo 類型的訂位折扣也能降低成本。

曼谷的辣度如何點選？有什麼推薦的辣度表達方式？

泰國菜常有五段辣度等級，可向店家說「ไม่เผ็ด」（不辣）、”เผ็ดน้อย”（小辣）、”เผ็ดปานกลาง”（中辣）等。初訪可從小辣開始，再視情況加強—這樣能更享受香料層次，而非只感受辣感。

文化禮儀方面有什麼要注意？例如用餐或店內行為。

泰國人重視禮貌與微笑，進店點餐或付錢時保持友善用語會讓體驗更愉快。拍照前若打算拍攝廚師或攤主，最好先詢問對方；此外，公共場所不要大聲喧嘩，尊重當地用餐氛圍。
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