炎炎夏日，酷熱難耐，最令人垂涎欲滴的，莫過於一碗清涼爽口的刨冰。香港的刨冰店百花齊放，從超人氣的日式冰店、台中過江龍仙草冰到韓國的雪花冰，應有盡有。這次，我將為大家精選8家香港夏日必食的刨冰店，從獨特的口味到精緻的擺盤，每一間都值得你細細品味。無論你是喜歡傳統口味的刨冰，還是追求新奇的創意冰品，都能在這個清涼的旅程中找到你的最愛！
香港刨冰店推介：炎炎夏日消暑聖地
香港的夏天總是熱得讓人喘不過氣，在這種酷熱難耐的天氣裡，來一碗冰涼爽口的刨冰，絕對是消暑解渴的最佳選擇！香港的刨冰店種類繁多，從傳統的港式糖水店到充滿異國風情的日式、台式、韓式冰品店，應有盡有，滿足各路食客的味蕾。不論是香甜綿密的雪花冰、清新爽口的水果冰，還是充滿層次的配料冰，都能帶給你夏日清涼的甜蜜享受。
日式刨冰：人氣冰店SHARI SHARI 氷屋、LAB ZERÕ
想品嚐正宗日式刨冰？那就一定要試試SHARI SHARI 氷屋和LAB ZERÕ！這兩家店都以其精緻的冰品和獨特的口味吸引了無數食客，成為香港人氣刨冰店中的佼佼者。
SHARI SHARI 氷屋，源自日本大阪，以其綿密細滑的刨冰和新鮮水果聞名。店內裝修以簡約日式風格為主，充滿著溫馨舒適的氛圍。招牌刨冰口味包括「草莓Special味」，採用日本直送的新鮮草莓，酸甜可口，搭配北海道牛乳奶凍，口感豐富，令人回味無窮。另外，「豆腐雪糕」也是必試之選，濃郁的豆香與冰涼的口感完美融合，絕對是素食者的福音。
- 特色：日本直送水果、北海道牛乳奶凍、豆腐雪糕
- 人氣產品：草莓Special味、豆腐雪糕
地址：銅鑼灣分店：香港銅鑼灣加路連山道13號
地址：中環分店：香港中環奧卑利街11號
LAB ZERÕ 則主打創意日式刨冰，將傳統的刨冰加入現代元素，打造出令人驚艷的視覺和味覺享受。店內裝修時尚現代，充滿活力，是不少人打卡拍照的首選。招牌刨冰口味包括「宇治金時白玉味」，以濃厚的抹茶粉搭配香甜的紅豆和Q彈的麻糬，香氣撲鼻，令人回味無窮。而「芋泥芋丸牛乳刨冰」則將香甜的芋泥和軟糯的芋丸加入香濃的牛乳刨冰，層次豐富，口感十足。此外，LAB ZERÕ 還推出了多款新奇口味，例如「海鹽蜂蜜焦糖脆脆」，鹹甜交織，層次分明，令人驚喜不斷。
- 特色：創意日式刨冰、時尚裝修、打卡熱點
- 人氣產品：宇治金時白玉味、芋泥芋丸牛乳刨冰、海鹽蜂蜜焦糖脆脆
地址：尖沙咀金巴利道68號地下B號舖
日式刨冰以其細膩的口感、精緻的用料和獨特的風味吸引了眾多食客，在香港也越來越受歡迎。無論是SHARI SHARI 氷屋的傳統風味，還是LAB ZERÕ 的創意風格，都能滿足你對刨冰的渴望，讓你享受夏日清涼的甜蜜時光。
台式刨冰：鮮芋仙、八時神仙草、甜圓坊
除了日式刨冰外，台式刨冰同樣深受香港人喜愛，其中最為人熟知的莫過於「鮮芋仙」。鮮芋仙以其各式各樣的芋圓、豆花、牛奶冰聞名，深受年輕人的歡迎。招牌的「芋頭牛奶冰」以香滑綿密的芋頭與冰涼爽口的牛奶冰完美結合，入口即化，令人回味無窮。另外，「布丁Q麻糬牛奶冰」則加入了滑嫩的布丁和Q彈的麻糬，口感層次豐富，令人驚艷。鮮芋仙的價格親民，適合朋友聚餐或一人獨享，在香港有多家分店，方便大家品嚐。
地址：銅鑼灣登龍街18號VPoint地下一號舖
地址：尖沙咀厚福街3號華博商業大廈地下2-3號舖
地址：旺角砵蘭街244號MPM文華商場1樓B舖
地址：荃灣楊屋道1號荃新天地1期地下G46號舖
另一間台式刨冰的代表——「八時神仙草」，以其獨特的仙草冰聞名。招牌的「總匯八寶冰」集齊了仙草、紅豆、綠豆、芋圓、珍珠等多種配料，每一口都充滿驚喜。另外，「嫩仙草」以其清爽順滑的口感，成為不少人的夏季首選。八時神仙草的價格合理，份量十足，適合一家大小共享。在香港有多家分店，方便大家尋找。
地址：中環歌賦街19號
地址：尖沙嘴厚福街5-6號
地址：銅鑼灣希慎廣場B218舖
最後要介紹的是「甜圓坊」，它以其獨特的芋泥刨冰聞名。招牌的「芋泥焙茶奶蓋雪花盛盤」以香濃的芋泥、清爽的焙茶和香甜的奶蓋完美結合，口感豐富，令人驚艷。另外，「招牌綜合芋香剉冰」則集齊了芋頭、芋圓、芋泥等多種芋頭元素，滿足芋頭控的味蕾。甜圓坊的價格相對高檔，但其獨特的風味和精緻的裝盤，使其成為不少網紅打卡的熱門選擇。在香港有多家分店，方便大家體驗。
地址：深水埗基隆街205號地下
台式刨冰以其獨特的用料、口感和文化背景，在香港吸引了眾多食客。無論是傳統的仙草冰、芋圓冰，還是新式的奶蓋刨冰，都充滿著濃濃的台式風味，讓人回味無窮。如果你想體驗一下台式刨冰的魅力，不妨到以上三家店試一試。
其他特色刨冰店：Sweet Craft、Nun Dessert Cafe、After You Dessert Cafe
除了日式和台式刨冰，香港也有不少其他風格的刨冰店，值得一試。例如，主打粉雪冰的Sweet Craft，以其綿密細緻的冰質和獨特的口味吸引了不少粉絲。店內最受歡迎的口味包括奶蓋焦糖海鹽、意味冧酒、以及果蜜白桃，每一款都充滿創意和驚喜，絕對是愛嚐鮮朋友的不二之選。
地址：紅磡黃埔天地百寶坊(第3期)地下G33號舖
而Nun Dessert Cafe 則以韓式雪奶刨冰聞名，其蜜瓜雪奶、士多啤梨雪奶和芒果糯米飯刨冰等口味都非常受歡迎，每一口都充滿著甜蜜和清爽，非常適合炎炎夏日享用。此外，店內的環境也十分舒適，是一個享受下午茶的好地方。
地址：旺角通菜街119號地舖
After You Dessert Cafe 則來自泰國，其泰式奶茶刨冰是店內的招牌產品，採用純正的泰式奶茶製作，配上香甜的刨冰，令人回味無窮。除此之外，店內還有其他口味的刨冰，例如芒果糯米飯刨冰、榴蓮刨冰等，都是非常值得一試的特色選擇。
地址：香港利東街G24-25號舖
這三間特色刨冰店，各有各的風格和特色，無論是日式、台式、韓式還是泰式，都能滿足不同口味的愛好者。此外，它們的環境也都很適合打卡，絕對是夏日消暑的最佳選擇。
| 店名 | 特色 | 招牌口味 |
|---|---|---|
| Sweet Craft | 粉雪冰，綿密細緻的冰質 | 奶蓋焦糖海鹽、意味冧酒、果蜜白桃 |
| Nun Dessert Cafe | 韓式雪奶刨冰 | 蜜瓜雪奶、士多啤梨雪奶、芒果糯米飯刨冰 |
| After You Dessert Cafe | 泰式刨冰 | 泰式奶茶刨冰、芒果糯米飯刨冰、榴蓮刨冰 |
結語：香港夏日必食刨冰店的多元化選擇
從傳統的糖水鋪到現代的日式冰店，香港的刨冰店展現出多元化的風格，滿足著不同口味的需求。不論是古早味的紅豆冰、芒果冰，還是創意十足的抹茶冰、芝士冰，都能在香港找到。這不僅僅是一份消暑的甜點，更是一種文化體驗，見證著香港飲食文化的演變與發展。
近年來，新式刨冰的出現也為香港的刨冰文化增添了新的活力。一些店家將西方甜點元素融入刨冰中，例如加入鮮奶油、水果、巧克力等，創造出更豐富的口感和視覺效果。相信在未來，香港的刨冰店會繼續推陳出新，為我們帶來更多驚喜，讓這份消暑聖品不斷進化，在炎炎夏日裡，為我們帶來更多甜蜜和幸福。
常見問題快速FAQ
香港刨冰店推介有哪些種類？
本篇文章介紹了香港8大值得一試的刨冰店，涵蓋了超人氣的日式冰店、台式仙草冰、韓國雪等多元風格，每家店都有各自的特色和招牌口味。無論您喜愛傳統風味還是新式創意，都可以在文章中找到適合您的選擇。
香港刨冰店的價格通常是多少？
香港刨冰店的價格差異很大，從幾十元到一百多元不等。通常來說，日式刨冰和一些特色刨冰的價格會比較高，而傳統的台式刨冰則相對便宜。建議您在選擇刨冰店時，可以先參考網上評價和菜單，了解價格範圍。
香港刨冰店有什麼特別之處？
香港刨冰店的特色在於多元化和創新。除了傳統的刨冰之外，許多店鋪也加入了新式元素，例如鮮奶、水果、抹茶等，打造出獨特的口味和口感。此外，香港的刨冰店也越來越注重裝飾和氛圍，為顧客提供更舒適的用餐體驗。
